富春山居 宋韵迹忆丨品宋②:富阳名茶“西庵茶”
宋韵迹忆  发布时间:2022-03-07 22:00   

2022年是“宋韵迹忆”主题宣传年,为了让千年宋韵在新时代“流动”起来、“传承”下去,富阳博物馆特别推出“富春山居 宋韵迹忆”为主题的宣传专栏,包含“说宋”“寻宋”“品宋”“传宋”四个子栏目。

在“品宋”栏目,每期带大家了解每一个属于宋代的事物,感受富阳的宋韵文化。现在,请跟着小编一起了解有关西庵茶的方方面面。

品宋·富阳名茶“西庵茶”

1080年,苏东坡被贬到黄州(今湖北黄冈),担任团练副使。他的弟弟苏辙和李公麟、张子健、黄庭坚等好友特意从各地跑到黄州来安慰他。苏辙与苏轼同时被贬,但他的情商明显比哥哥高出一大截,他听说“子瞻迁于齐安,庐于江上”,特地绕道黄州来看望老苏。

还有一个人,我们不知道他叫什么名字,大概是苏东坡在杭州任职的时候结识的一个朋友,得知老苏在黄州日子过得十分清贫,于是特地托人带了东西给他。

这件事情,被记载在了苏东坡的《杭州故人信至齐安》这首诗里。

“昨夜风月清,梦到西湖上。朝来闻好语,扣户得吴饷。轻圆白晒荔,脆酽红螺酱。更将西庵茶,劝我洗江瘴。故人情义重,说我必西向。一年两仆夫,千里问无恙。相期结书社,未怕供诗帐。还将梦魂去,一夜到江涨。”

江瘴就是笼罩在江面上的雾气,这种雾气是有毒的,呼吸时间长了就会中毒。喝了西庵茶,就可以清洗肺里面的瘴气。而西庵茶,就产于富阳。

富阳多山。山多茶地也多。算起来富阳已经有2000多年的茶叶生产历史了。富阳茶历来以形态多样、色泽翠绿、汁液浓郁、香醇持久的绿茶而著称。从三国开始,富阳茶一直列为贡品。陆羽在《茶经》中记述:唐朝时富阳、新城(今新登、龙羊一带)已是我省盛产茶叶的十洲五十五县之列。

富阳茶山

在《中华茶道》中记载,宋朝时期,富阳的“西庵茶”,在当时就已经十分有名的了。西庵茶也是富阳历史上唯一有记载的名茶。

据说此茶有一种独特的药效,就是可以“洗江瘴”。

茶可以洗瘴,在苏东坡的另一首诗中也有所涉及:“同烹贡茗雪,一洗瘴茅秋 ”。但是,西庵茶所除掉的“江瘴”含义却更为丰富。苏东坡在离任杭州通判后不久,就屡遭贬迁。于是,这个西庵茶,洗掉的,不仅是“江瘴”,也包含了东坡几年的风尘仆仆,和这个天真诗人心中的无限委屈。在这里,西庵茶以它的独到功效,代表了诗人心中的一种理想。可以说,苏东坡在这里,已经把西庵茶当作一个知己了。

由于年代久远,加之相关史料缺乏,“西庵茶”更详细的资料已不可考证。不过安顶山上有大西庵,至今安顶杨树冈的大西庵残址尚存,半截御赐石碑上刻有史实。所谓的“西庵茶”,应该就是安顶山大西庵一带出产的茶叶,也就是后世被列为贡品的“安顶云雾茶”。

“宋韵迹忆”系列线上宣传活动由杭州市富阳区文化和广电旅游体育局主办、杭州市富阳区文物保护中心组织策划。让我们穿越千年,去寻找富阳最深处的那一抹风情,去发现富阳最美的人文魅力。

来源:富阳博物馆    编辑:吴阳杰
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