幽居初夏

宋·陆游

湖山胜处放翁家，槐柳阴中野径斜。

水满有时观下鹭，草深无处不鸣蛙。

箨龙已过头番笋，木笔犹开第一花。

叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。

立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。立夏，是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。历书：“斗指东南维，为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入了茁壮成长阶段。

立夏习俗

“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋（蛋壳不能破损），经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。斗蛋的规则挺简单，说白了就是“比比谁的蛋壳硬”：大家各自手持鸡蛋，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的“小强”，被尊为“蛋王”。至于为什么要斗蛋，民间的说法是：“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”。

明人《遵生八笺》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”立夏是一个万物并秀、充满生机的节气，草木生长至此愈加葱郁、繁盛。立夏时节以粉色月季作为主花，粉色花朵既不失靓丽明艳又兼具柔和明媚，辅之小菊花做色彩点缀，再以绣线菊作为主枝，辅之柏树、吉祥草、高山羊齿。立夏的生机与娇媚都显现在花器之中。

立夏荐饮

立夏荐饮径山茶，径山茶外形细嫩显毫，色泽绿翠，用玻璃杯泡径山茶，其汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。

径山茶

若是将径山茶磨成的茶末，以宋人点茶的方式喝它，可以感受茶汤滋味鲜爽，嫩香持久，也别具一番雅趣。

宋朝立夏当天会举办迎夏仪式，以祈求风调雨顺、五谷丰登。在隆重的迎夏仪式上，皇帝不仅会赐冰给文武百官，还会有专门的“茶酒班”制茶，由皇帝分赐，表示身体健康的美好祝愿。宋朝民间也有立夏时节烹制新茶的习俗，在民间举办斗茶比赛。两宋时期“斗茶”之风盛行，斗茶就是把茶叶磨成茶末，放入到茶盏之中，注入少量沸水调成膏状，再注入沸水同时用茶筅不断的击拂搅动,茶末上浮，形成粥面。如果白色泡沫的颜色越加鲜白就说明斗茶技术越好，茶的品质越好。

立夏节气茶生活