今日·白露
宋韵迹忆  发布时间:2022-09-07 17:30   

月夜忆舍弟

唐·杜甫 

戍鼓断人行, 边秋一雁声。

露从今夜白, 月是故乡明。

秋分,是第十六个节气,节点在公历9月22-24日,太阳位于黄经180°时。此时昼夜均分,寒暑相平,表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。华北地区农谚曰:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。”江南地区民谚道:“秋分天气白云来,处处好歌好稻栽。”

白露宜习

古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。白露节气一到,房前屋后的草木纷纷挂上了露珠,经过清晨阳光的照射,晶莹剔透。

白露之后,天气逐渐由闷热转向凉爽,冷空气分批南下,给各地区带来不同程度的降温。

白露茶饮

古人云:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。白露茶是白露时节采摘的茶叶,口感醇厚。饮白露茶不仅能提神,还可以补充水分、润养皮肤。

白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩略苦,而是有一种独特甘醇清香味。

白露时节昼夜温差加大,宜温补阳气,止咳化痰,养阴润肺。此时桂花初绽,满城甜香,乌龙茶、红茶皆宜。

桂花龙井

茶引花香,花益茶味,茶中有花,是桂花龙井的一大特色之一。莹莹绿茶,袅袅甜香,轻饮一口,三分桂花甜,七分龙井香,雅致耐品,别有一番滋味。

来源:中国茶叶博物馆茶友会    编辑:吴阳杰
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