龙井茶能扛住酷热吗？
我们热了还能靠空调续命，西湖景区里，成片的龙井茶是否能扛得牢这高温天气？最近，有橙友在橙友圈的“天气小姐姐”话题发帖，说在龙井村里，看到西湖龙井茶遭遇严重干旱，不少茶树都枯黄了。
记者联系了杭州西湖风景名胜区西湖街道，综合服务中心副主任林晨说：“虽然目前有少数区域的龙井茶树出现红叶现象，但整体情况还是好的，西湖龙井茶的茶树还是很坚强的，只要根部不缺水，基本上不会有大问题。”
高温天气，日照强烈，空气干燥，茶树面临严酷的旱热害考验，所谓的旱热害，具体指旱害、热害和旱热害。旱害是由于土壤缺水，导致茶树水分亏缺、生理代谢失调而遭受的危害；热害是因阳光强烈照射，空气温度过高、湿度过低导致的灼伤；旱热害是旱害和热害相伴发生，茶树因长时间遭遇高温、干旱和强光照射后出现的叶片变色、焦枯、脱落、枝条干枯甚至整株死亡的现象。
林晨说，综合各村植保员这几天反映的情况来看，目前双峰村茶博附近、灵隐北高峰附近等平地茶园靠近路边、土层浅的茶树确实出现了少量红叶现象，这些地块茶树树龄比较短、地表土层比较薄，猛烈日晒后，茶树比较容易被灼伤。
茶农浇水到凌晨3点
跟我们人一样，最有效的方式还是物理防晒——为茶树铺设防晒遮阳网。可减少阳光直射，有效避免或减轻茶树灼伤现象，降低茶园温度，减少水分蒸发。遮阳网不能直接盖在茶蓬上，而是要搭架遮阳，遮阳网与茶树蓬面保持一定距离。茶叶战高温的方法，还有对茶园行间覆盖。针对茶蓬覆盖度不高的茶园，采用行间铺草等形式进行地面覆盖，覆盖物因地制宜，如杂草、稻草、谷壳、食用菌棒废料、竹屑、木屑等，厚度约3-5厘米，可有效降低热辐射，减少水分蒸发、蓄水、抑制杂草滋生。
还有一个很关键的步骤，就是灌溉。面对持续高温天气，茶农们也都操碎了心。满觉陇村的茶农陈骏辰，这两天每天都要给茶树浇水到半夜。在他印象中，前两年也热，但没有热成这样，给茶树灌溉也不必这么辛苦，今年太阳实在厉害。陈骏辰说，夏天茶树的灌溉时间一般有两个，早上6点前，晚上6点后。其他时间段，地表温度高，水浇灌下去，相当于是浇一壶“开水”，很容易就会把茶叶的营养根灼伤。前晚7点多晚饭后，陈骏辰上山给自家茶园浇水，一直浇到了昨天凌晨3点。为什么要浇这么久？“我们主要是狮峰产区，以白沙土为主，沙性比较强，透气性比较好，反过来，保水性相对就比较弱，要灌足浇透，不能只是浇湿表面，所以，两片茶园（2.2亩左右），一共浇了8个多钟头。”
