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草莓“红”了
发布时间:2021-12-16 15:55:00

大同镇西乡草莓园里,阿姨们正在采摘今年的新品种“建德红”。

建德草莓在近几年踏上了智慧化种植之路。图为在赵建明的种植基地,大棚内各项环境数据都清楚显示在电子屏幕上。

杭州日报报道 冬季的甜美可爱,有一半可以说是草莓赋予的。

日光暖暖的,透过白色大棚打在它们红扑扑的脸上,反映出满园的喜色——12月,正是水果界的颜值担当草莓盛情拥抱阳光的时候。

要说草莓,必然绕不开“中国草莓之乡”建德。

建德种草莓是从1982年开始的。起初只是引种了外地的一两个品种,而如今,红颊、越秀、白雪公主、建德红等20多个各具特色的草莓品种都有了个统一的“名号”——“建德草莓”。建德的2万莓农则遍布全国各地,草莓种植面积达7.5万亩,总产值超40亿元!

小草莓如何做成了大产业?建德草莓40年“常红”的秘诀在哪?走进建德的草莓园,我们试图寻找答案。

建德草莓小镇鸟瞰。

“引进来”和“走出去”

背靠山丘的草莓园好像一个幸福的孩子,躺在凉风与日照悉心调温的“地毯”上,天边云朵高挂,恰如甜甜的棉花糖浮在眼前。

赵建明此刻的心情,比吃了棉花糖还要开心——在建德市杨村桥镇草莓产业园,他的33亩草莓种植地正绿中透红,一片灵动。

赵建明是建德市山里红家庭农场有限公司的负责人、高级农艺师,已经种了33年的草莓。“最开始建德的草莓是露天种的,大约1987年的时候开始使用大棚,我们这边也成为大棚种植草莓的发源地。”当被问到这些年建德草莓产业的变化,赵建明表示“说不完”。

“种植方式、种植规模都变了,你看现在,无土栽培、物联网监控、远程操作……连摘草莓都用机器人了。”赵建明说,随着草莓的种植技术越来越先进,草莓的质量和收益也一年比一年好。草莓的品种也更丰富了。如今,他的农场里种着30多种草莓,它们都是建德市多年引进、试验、筛选出来的优质品种。

“优良品种是我市草莓产业保持近40年长盛不衰领引全国的基础,从丰香到红颊(颜)都是我市首先进行种植推广,然后成为全国性日系主栽品种。”建德市农业农村局农业技术推广中心副主任孔樟良告诉记者,建德市已与浙江大学、浙江省农科院、杭州市农科院建立长期战略合作关系,今年新推出的首个以地名命名的“建德红”,就是和浙江省农科院联合研发的。下一步,他们还将建立健全三级育苗体系,从根本上解决种苗病害严重问题,并每年引进国内外草莓新品种10个以上进行试验筛选,在种苗和品种上保持领跑全国产业。

除了“引进来”,“走出去”是建德草莓的另一个关键词,即将建德的草莓苗、物资、技术带到外地,引领草莓异地发展。

对此,建德专门建立了设施草莓种植职业技能培训站,对草莓种植户进行技术培训,并通过严格的结业考试,颁发《建德草莓师傅证》。目前,持有“建德草莓师傅证”的有2万多人,其中1.7万多人在异地种植或被聘为技术指导,他们的足迹遍布全国27个省、市、自治区,“建德草莓师傅”已成为建德草莓产业在全国的响亮品牌。

草莓智慧大脑

当时代搭上数字化的列车,建德草莓也不会落下。

“农产品质量安全监管系统”“数字农安App平台”“草莓大脑”信息系统……一系列智慧化的手段在近几年齐齐“亮活”。

今年9月,一套更全面的系统——建德“数智草莓”正式上线,围绕莓农、消费者和政府,构筑起草莓行业全产业链服务管理应用系统。

系统的架构称为“1+6+N管理服务架构”,即1个草莓产业;莓好管家、莓好服务、莓好产品、莓好基地、莓好品牌、莓好共富6大场景;土壤检测、肥药两制管理、政策保险等N个应用模块。

利用该系统,所有莓农只需一部手机,就可实时掌握数据、享受服务——如果你是种草莓的新手,不知道哪个地块适合种?上钉钉平台的“莓好村”子平台,申请土壤检测,就能通过快递土壤样品的方式,免费获取土壤检测报告和专家诊断意见;不知道哪里可以买到优质、健康的草莓苗?点击“我要种苗”,就可以采购选择种苗;草莓丰收了卖给谁?点击“我要销售”,既能发布自家的草莓信息,也能查询经销商的需求。

“‘数智草莓’系统面向的群体很多,有莓农也有‘莓粉’,对于政府而言,则可有效解决肥药数据统计难、安全监管无闭环等管理难题,实现种植科学化、品质精品化、销售高端化、产业规模化的目标。”建德市农业农村局质量和安全监管科科长余红伟介绍,通过“建德草莓”公众号等平台,消费者可线上参与草莓预售和采摘预约,也可通过扫码查看草莓质量安全情况。

据统计,目前“数智草莓”平台已入驻莓农9000多人,形成农事记录1.2万条。接下来,平台建设还将进一步深化,通过功能完善、迭代升级、场景丰富,打造全周期全产业链全国覆盖的建德草莓全国高质量基地。

来源:杭州日报   作者:记者 葛玲燕 图片 郑承锋 李忠 倪宇翀   编辑:高婷婷