“万物皆可炸”的空气炸锅，已成为很多家庭的厨房“利器”，殊不知，空气炸锅如果使用不当，容易发生危险，甚至引发火灾。2月20日下午，杭州滨江区消防救援大队组织开展空气炸锅安全隐患实验，引导大家正确使用空气炸锅，保卫厨房消防安全。

实验开始前，消防救援人员准备了日常生活中常见的塑料打包盒、空气炸锅油纸和若干食物，并将实验现场安排在了空旷的室外，以保证实验的安全性。

实验一：打包盒熔化了

消防救援人员将一个装有面饼的塑料打包盒放入空气炸锅，按照空气炸锅使用流程，先把温度设置到200度，再设置好一定的时间，然后开始加热。“糊了，糊了！”才刚过1分钟，就闻到了浓浓的塑料烧焦的味道，消防救援人员立即停止加热，将锅底从底部抽出，发现原本盛着面饼的打包盒已经完全熔化，粘在了锅底上，散发出难闻的气味。

滨江大队长河消防救援站班长王钰解释道，空气炸锅其实就是个带风扇的简易烤箱，利用一根加热的热管产生热空气，然后利用高速空气循环技术，将热量传到整个锅里，这种高温很容易将塑料制品熔化，一旦持续高温，很可能会将熔化后的塑料引燃，引发火灾，“所以，千万不能将塑料容器放进去加热”。

实验二：油纸烧掉了半张

清理好锅底熔化的塑料，消防救援人员把一张常用的油纸放入空气炸锅，然后把一个小馒头放到油纸上，接着启动空气炸锅，进行加热。与前一次实验“坚持”了1分钟不同，这次加热才刚刚开始，空气炸锅的出风口就冒出了青烟，少量火星飞出。考虑到实验的安全性，消防救援人员立即停止加热，将锅底取了出来，那张油纸已有半张烧没了。

“空气炸锅在使用过程中温度很高，而空气炸锅专用垫纸由于燃点较低、重点较轻，在没有被食材完整覆盖的情况下，很容易被热风卷起，从而触碰到发热管被点燃，进而引起机器短路或者起火，因此，不建议在空气炸锅中使用各种垫纸！。”消防救援人员警示。

整个实验过程中，消防救援人员通过直播的方式，让广大网友直观感受到空气炸锅的安全隐患。此次直播在杭州消防视频号、1818黄金眼微博平台播出，时长约一个小时，在线观看人数累计12169人。此外，浙江电视台钱江频道、中国蓝TV、浙江法制报、杭州电视台等多个媒体在各大新闻平台、报纸等对该实验进行了报道。