中秋节

中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

中秋节源于上古时代

兴起于汉代

成型于唐朝初年

盛行于宋

时至今日，中秋佳节仍是中国重要的传统节日，吃月饼更是中秋节的重头戏，“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。小小的一枚月饼，寄托了古往今来人们的美好愿望。

吃月饼

宋代的月饼叫“小饼”和“月团”

北宋·刘宗古 《宋瑶台步月图》局部

人们对宋代“月饼”的印象，多来于苏轼一首咏小饼的诗：“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾。”苏轼写诗之时，正是中秋前后。从诗句“中有酥和饴”中，我们可以知道宋朝小饼里面包有酥油、饴糖做成的馅，跟今天的月饼是差不多的。

又是一年中秋到来，杭州海塘遗址博物馆特推出了“塘前月下，情满中秋”海塘中秋亲子游园会，晓风书店“塘下走月”，让社会群众更多亲自参与进来，游博物馆、品书店，体验传统文化一起解锁中秋习俗，共度花好月圆好时光。

揉面、称重、包馅、压模

每一步都凝结着自己的小创意，将传统节日的仪式感妥妥的做起来！

这个中秋，我们将温暖裹进月饼里，流传那份宋韵迹忆。