【画说宋人茶事·伍】文人雅士的饮茶场景
宋韵迹忆     

宋 刘松年 《撵茶图》

绢本设色,纵44.2厘米,横66.9厘米  

台北故宫博物院藏

《撵茶图》作者刘松年(约1155-1218),南宋孝宗、光宗、宁宗三朝的宫廷画家,钱塘(今浙江杭州)人。因居于清波门,故有“刘清波”之号。清波门又有一名为“暗门”,所以外号“暗门刘”。宋孝宗淳熙年间,其初入为御前画院学生。宋光宗绍熙年间,为画院待诏。宋宁宗时因进献《耕织图》,得到奖赏,赐予金带。画学李唐,笔精墨妙。山水画风格继承董源、巨然,清丽严谨,着色妍丽典雅。常画西湖,多写茂林修竹、山明水秀之西湖胜景。题材多园林小景,人称“小景山水”。兼精人物,所画人物神情生动,衣褶清劲,精妙入微。后人把他与李唐、马远、夏圭合称为“南宋四大家”。

此画为工笔画法,描绘的场景为小型文人雅集,也描绘了宋代从磨茶到烹点的具体过程和场景。

在棕桐树前峭立的太湖石边,左前方一人坐在矮几上,正在转动碾磨磨茶,出磨的末茶呈玉白色,当是头纲芽茶。磨边有茶帚、筛茶的茶罗、贮茶的茶盒等。另一人立桌边,右手提着汤瓶,正向放着茶勺的茶盆内冲汤调茶膏,左手边放着茶宪准备点茶。桌上有茶末盒以及一叠碗和盏托,以便点好后分酌入盏。桌左侧有烧水的风炉,风炉上是有流的烧水提釜。桌边挂着茶巾,桌右侧是贮水瓮。画面右侧有三人,一僧伏案执笔作书;一人相对而坐,似在观赏;另一人坐其旁,展卷赏画。一切都显得十分安静、整洁、有序。

宋 刘松年 《博古图》 轴

绢本淡设色,纵128.3厘米,横56.5厘米

台北故宫博物院藏

此图描绘松林下几个文士正在鉴赏古玩,有细细端详者,有若有所悟者,有默默揣摩者,神情不一。旁有僮子扇火烹茶。画面表达了清静脱俗的闲情逸致。

文士茶

宋代饮茶风尚

宋代是中国历史上文人最受尊重的时代,他们以自身的修养将茶与艺术等融为一体,使品饮过程上升到高雅娱乐的“文士茶”。宋代第一流的文士如蔡襄、范仲淹、欧阳修、王安石、梅尧臣、苏轼、苏辙、黄庭坚、陆游等等都置身其中,他们写下了大量品茶诗文,展现了文人雅士的品茶风范。

《撵茶图》和《博古图》都展示了园林中文人雅集、点茶助兴的情景,是宋代点茶品饮的真实写照。

    编辑:吴阳杰
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