宋人的日常生活,风雅处处是寻常。
没有一个朝代,比宋朝更懂生活、更懂美。正如陈寅恪先生所言:“华夏民族的文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世”。
水域管理处文旅宣教中心全新策划推出,“宋韵迹忆”主题专栏之向往的生活·寻“趣”宋朝。通过解读宋朝的一系列关键词——节日、市井、美食、服饰、运动等,搭建起宋朝与现在的联系。
穿越千年,一起进入宋人风雅生活。
花花世界!看宋人如何玩转春天
南宋佚名 《盥手观花图》
3月1日,就在今日,杭州正式入春啦!
草长莺飞,姹紫嫣红,和煦的春风迎面而来,让人总想尽情地拥抱春天。
“若到江南赶上春,千万和春住。”千年以前的宋人,早就把春天过得多姿多彩,忙碌而充实,让我们自叹不如。下面,让我们一起进入宋人“花花世界”吧!
北宋徐崇嗣 《春鸣图》
赏花
《梦梁录》记载:“仲春十五日为花朝节,浙间风俗,以为春序正中,百花盛放之时,最堪游赏。”宋代花朝节之时,出门赏花的市民往往万人空巷。
大地春回,人们纷纷到户外探寻春天。历代文人墨客与赏花结下了不解之缘,吟诗作赋、泼墨绘画,大抒雅怀。
南宋张训礼 《春山渔艇图》
南宋马远 《倚云仙杏图》
在宋代,还有许多兢兢业业的种花户,专门研究花卉品种,嫁接技术也是非常高超。
在描绘宋代都城的著名长卷《清明上河图》中,我们很容易找到卖花的散户与店铺。
《清明上河图》局部 路边的卖花摊
南宋临安城花市更为发达。百姓如是想要买花,是极为方便的。《梦粱录》说:“春光将暮,百花尽开,如牡丹、芍药、棣棠……水仙、映山红等花,种种奇绝。卖花者以马头竹篮盛之,歌叫于市,买者纷然。”
鲜花盛开时节,也是鲜花生意最为旺盛之时。
南宋佚名 《碧桃图》
食花
在南宋一个寻常的早春,几株寒梅映雪开放。诗人杨万里正赏着花,突然灵机一动——他摘下几枝,把花瓣浸入了冰冷澄澈的雪水中,又往里加了些蜂蜜。
第二天,杨万里把腌渍过的梅花取出来一尝,清甜可口,梅香扑鼻。特意赋诗一首:
瓮澄雪水酿春寒,
蜜点梅花带露餐。
句里略无烟火气,
更教谁上少陵坛。
这首诗的名字就叫《蜜渍梅花》,这道美味的甜品也被南宋人林洪记录在了《山家清供》一书里。
《梦粱录》这样描绘南宋都城临安:"杭城风俗,凡百货卖饮食之人,多是装饰车盖担儿,盘盒器皿新洁精巧……"
生活富足、社会繁荣,宋人正是在饮食文化发达的基础上,利用花的美,将生活日常提升到了一个新的层次。
簪花
宋人极爱花,赏不够,头上还得簪花,且不分男女,欧阳修在《洛阳牡丹记》中说:“春时城中无贵贱皆插花,虽负担者亦然。”
宋苏汉臣 《妆靓仕女图》
皇帝会给宠爱的大臣亲自戴花,宋徽宗每次出游都“御裹小帽,簪花乘马,前後从驾臣寮、百司仪卫,悉赐花”,前前后后的从驾臣僚侍卫也一律戴花。
对于今天的我们来说,文武百官官帽上插着各色花朵,向皇帝禀告公事,真是一道独特的风景!
插花
“多插瓶花供宴坐,为渠消受一春闲”。对花的喜爱,催生出了高超的插花技巧。宋代插花已成为整个社会的生活时尚,深入到寻常百姓家。
南宋佚名 《瓶胆秋卉图》
探寻宋人的起居,无论是床头还是案边无不遍插着花束。这些娇艳欲滴,千姿百态的花朵,将平常的生活空间点缀得绿意盎然。
南宋 马麟《松阁游艇图卷》
南宋宫廷画师李嵩,绘有一套《花篮图》,分为春夏秋冬四幅,透过这一套写实性很高的图像,可以观察宋朝人是如何以竹篮为器皿、四季花草为配材来完成一件插花作品的。
南宋李嵩 《夏花篮图》
南宋李嵩 《冬花篮图》
小小的花篮,盛放的何止是四季花草葳蕤,更是一份对于诗意生活的眷恋和怀想。