值守在断桥的春天
记者 郑晖
大年初四，立春，雪霁初晴。
下午2点，断桥上的游人骤然多了起来。每年的节假日，断桥都会成为西湖风景的“扛把子”，上演着重要角色。“请戴好口罩！”维持秩序的工作人员，一手举着牌子，一手拿着喇叭提醒大家，疫情还没有远离。
何晓鸣腰间挂着12斤的警用装备，和同事一起，已经在断桥卡点执勤了6个小时。
何晓鸣是市公安局西湖风景名胜区分局岳庙派出所的民警，已经在断桥卡点执勤了十多年。他帮助过许许多多喜欢西湖的人们，也和断桥一起度过了很多重要时刻。今年他仍然和同事一起在断桥上过春节。
“何警官，我捡到一个孩子。”景区保安抱着一个三四岁的小男孩，送到何晓鸣这里来。小男孩脸上挂着两行泪，一边哭一边往嘴里塞吃的。“他和妈妈走散了，问妈妈的手机号码，他也报不全，你给找找。”景区保安说。
何晓鸣一边安慰小男孩，一边把孩子的照片发到了工作群里。
5分钟后，一位白衣女士飞奔而来，一把抱住民警手中的男孩。“吓死妈妈了，你跑到哪里去了？幸好没事儿。”女士见儿子无恙，频频道谢。
“如此迅速地帮助走失男孩找回父母，得益于警力的科学布局。”岳庙派出所教导员张星介绍，断桥点位是“一分钟快速反应圈”，全天24小时值守，一旦发生突发事件，1分钟内就能快速响应处置。
除了孩子走丢的警情，游客丢失东西来求助的也很常见。爱在西湖边拍照的游客，最容易掉的就是手机。
“苏堤上有游客手机掉水里了，请求支援！”腰间的对讲机响起。由于断桥卡点24小时离不开人，特保汪晓均请求“出战”。他开着巡逻车，拿着所里的特殊装备“长缨在手”，穿过长长的人潮，直奔事发地。“长缨在手”是一个可视水下打捞杆，可长可短。
到了目的地，已经有同事在了。他问清楚掉落的地点，把长长的“长缨在手”塞进湖水里，摸索了一会儿，也就三五分钟，就把手机捞了上来。围观的人目瞪口呆，“这么神奇吗？”一位大爷把捞手机的过程直播了出去，啧啧称奇：“这就是我们的西湖，大家可以来玩儿。”
“这是我们楼海锋副所长自制的工具，绝对神器。”汪晓均说，来西湖游玩的游客很多，丢手机的也很多，“我们所一年大概能捞出价值上百万的物品吧，大家都是熟练工。”
汪晓均是河南漯河人，已经5年没回家过年了。今年他还参加了两次杭州的疫情防控，“等疫情结束了，想回家看看。”
岳庙派出所所辖的3.6平方公里内，外来游客多、文保单位多、知名度大，环境也最复杂。为了让这方区域平安祥和，岳庙派出所联动了城管、运管、交警、风景名胜区管理处等单位共同守护。仅断桥巡守点，这天下午，就有包括西子义警在内的50多位管理人员值守。
“你看，这里有保俶塔、西湖、断桥，这些都是我们的天下。这里有人放风筝、跑步、拍照、赏花，大家都开开心心的，这些都是我们的心愿。”说着，何晓鸣腰间的对讲机又响起了，他与同事一起走向断桥。
夕阳刺破云层洒向西湖，湖面上波光粼粼，映衬着他们的警徽闪闪发亮。
厨师与厨房的春节
记者 葛玲燕
持续了多天的雨雪天气后，杭州终于在年初四、立春这天迎来了久违的太阳。中午边，位于余杭仓前的梦想小镇街上，拖家带口出来散步的人逐渐多了起来。
不过这个点，李林明正在厨房忙碌，这个春节因为疫情，他留在杭州过年。
李林明是一名粤菜师傅，老家在广东湛江，去年来到杭州梦想小镇的这家粤菜馆当厨师。
“以前在老家工作的时候，春节我一般也不怎么休息。”李林明说，厨师的工作就是这样，别人吃团圆饭的时候，他们在做菜。
“今年正好赶上疫情，那就不回家了，大家平平安安的最重要。”今年的年夜饭，李林明是和女朋友一起吃的，他说，等疫情稳定后，他再回老家看望父母。
牛排、炖汤、面包等都是李林明擅长做的菜，他说，在杭州，吃粤菜的年轻人居多，他也一直在尝试做一些创新，以迎合更多消费者的口味。
在厨房里和李林明一起在忙的还有来自东北的楼师傅，他是店里负责烧烤的师傅。是的，这家粤菜馆同时也经营烧烤。
“今天店里客人明显比前几天多了。”楼师傅说，前段时间因为天气不好，人们基本都窝在家里没出来，就连点外卖也很难有骑手接单。为了保证菜品的口感，店里的服务员就临时充当了外卖员的角色。
下午4点，粤菜馆开始迎接一波波的客人。他们有的是和家人一起来，有的是和朋友一起来，还有的是和相亲对象一起来……
当天下午，我还经过店长批准，当了一回服务员。
服务员最主要的工作就是“端茶送菜”。有客人进来，先引他们到适合的位置上坐下，提醒他们扫码点单，然后给他们上杯热水。客人下单后，电脑会语音提示并打出菜单，我把一张给厨师，另一张拿给客人。厨师做好一道菜，会端到窗口并摇一下手铃提醒我去拿。我把菜拿到客人桌上，并在其菜单上用指甲划掉相应的菜名。
看菜单，大家似乎更喜欢在晚上来吃烧烤。“有些人大半夜还要过来吃呢！”楼师傅介绍，因为客人的这个喜好，所以他一般晚上要比白天忙一些，一直要忙到凌晨2点。
受疫情影响的春节比往年安静了许多，不过在那热闹的厨房里、在美味的烟火气里，安静的春节依旧温暖。
