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年夜饭预订火爆 记者联系富阳多家酒店发现,餐饮业逐渐回暖
发布时间:2023-01-11 15:17:30

疫情防控进入新阶段后,很多市民经历了居家休养过程。富阳不少餐饮店受到影响,提前关门放假。近日,很多市民“阳康”,回归正常生活,餐饮业也逐渐回暖。

农历春节已经进入倒计时阶段,“年夜饭”作为过年最重要的环节也早早提上议程。目前富阳各大酒店的年夜饭预订情况如何?现在还能订到年夜饭吗?本报记者联系多家餐饮店了解情况。

富阳国际贸易中心大酒店

富阳国际贸易中心大酒店餐饮负责人告诉记者,年夜饭预订情况还不错,包厢基本已经预订完,大厅还有余位可以接受预订。“疫情防控进入新阶段后出现了个别订单退订情况,但是近日年夜饭的预订咨询数量又在逐渐增加,能感受到市场在逐渐回暖。”

除此之外,还有两个外卖套餐供大家选择,价格分别为1888元和2688元,可以直接送货上门。“外卖也是近年疫情下的一个新尝试,往年订购的客户反响还是蛮好的,现在每天都有人打电话来问。”相关负责人还提到,腊味等年货礼包也是“抢手货”,“很多企业或个人会订购年货礼包作为新年礼物,也有买回去自己吃的,是年夜饭上必不可少的一道菜。”

山居荣府

山居荣府的年夜饭预订半年前就开始了,包厢和大厅总共40多桌已经全部预订完毕。山居荣府相关负责人表示,每年的年夜饭预订都非常火爆,特别是想要预订大一点的包厢,必须提前半年时间。

“因为年夜饭时间比较紧,我们都是采用套餐形式,这样能提前备菜,给顾客提供更好的服务。”相关负责人说,“我们有三档套餐,分别为每桌3999元、4999元、5999元,顾客可以自行选择。”

山居荣府同样提供外卖服务。“外卖主要以海鲜、肉类硬菜为主,我们会将生鲜处理好,配好调料,顾客拿到之后只需要上锅蒸一下就可以上桌。”相关负责人说,外卖的形式这两年接受度越来越高,虽然数量不是特别多,但是今年已经预订出30多单。

春潮大酒店

春潮大酒店今年的年夜饭预订情况不错,相关负责人告诉记者,30多个包厢已经全部订完,大厅也已经订掉20多桌,目前还剩10多桌可以接受预订。

“疫情防控措施调整之前预订的人比较多,包厢很早就被订完了。但是刚刚调整的那段时间出现了退订的情况,不过很快恢复正常了,这两天预约电话还是很多的。”相关负责人表示,疫情对餐饮行业影响还是很大的,但总体在朝着好的方向发展。

春潮大酒店以顾客点单形式为主,让大家选择自己喜欢的菜色。“一般来说年夜饭的价格和平常相比不会有太大涨幅,我们会按照春节时期市场上的菜价进行调整。”

喜来登鹿山会

喜来登鹿山会作为2022年9月新入驻富阳的餐饮品牌,成了很多富阳老百姓的年夜饭新选择。“目前除夕夜当晚所有位置都已经订满。”记者拨打喜来登鹿山会订餐电话,相关负责人说,年夜饭的位置提前一两个月就已经全部预约出去了。

“除了疫情防控措施调整那段时间休息了半个月,生意还挺好的。”相关负责人说,“之前,有几个顾客要求退订,空出了一些位置,但是这两天陆陆续续都被预约掉了。”喜来登鹿山会的年夜饭每桌标准为3888元起,可以按照需求自行搭配菜色。

连锁餐饮

记者联系多家连锁餐饮店,了解他们在过年期间的营业时间。万达广场的外婆家大年三十不营业,大年初一恢复就餐;银泰的哥老官火锅21、22、23日歇业,大年初三开始恢复营业;新天地的海底捞火锅年夜饭只剩下午5点半的时间可以预订,目前只剩一个小包厢,营业时间到晚上8点为止。

来源:富阳日报   作者:记者 金易梵   编辑:郑海云