端午节第一美食当属粽子了。粽子是由棕叶包裹上糯米蒸煮做成的。由于我国南北方饮食的差异,在棕叶和粽子食材的选择上也有些不同。
南方人习惯用竹叶,有些地方还会用荷叶来作为棕叶,棕子口味比较多,以咸棕为主,内里包裹火腿,鲜肉,蛋黄,冬菇等馅料。
而北方人习惯用苇叶来包,以甜棕为主,内里包裹红枣,豆沙等馅料。除此之外还有咸辣口的小川棕。