艾馍馍，是以艾叶、面、酵母等为主要原料清蒸的一道美味的食品。端午食艾可以杀菌驱虫，对多种细菌和皮肤真菌有抑制的作用。

在中国的很多地方，过端午节的时候，都很喜欢用米粉或者面粉发酵一下，然后与艾篙一起来蒸成馍馍。艾馍馍不仅味道好吃，口感清甜、柔糯，而且还可以除病 驱瘟，所以很多地方在端午节的时候，都会吃艾馍馍，而对于这些地区 来说，端午节吃艾馍馍也是一种由来已久的习俗。