随着秋天来临，我们身体的能量也在往里收，这时候最适合多吃点“土”，也就是土里长的食物。

从中医的角度说，脾属土，肺属金，土生金，因此脾土养好了，肺金才能得到足够的滋养。怎么养脾呢？土里的食物最能补“脾”气。

像土豆、花生、莲藕、芋头、萝卜这些沉甸甸、土里土气的食物，现在吃都是很适合的。

山药

这些食物里首推山药。山药生在土里，可以健脾；它有黏液，还可以补肾；其色白，又补肺气，可以说人体上下虚损了，都可以用它调理。

民国大医张锡纯擅用山药。他认为山药在滋补药中“诚为无上之品”（没有比它更好的了），性质特别平和，平时可以多吃。

健康人没事也可以用山药煮水喝，不仅养好脾肺肾，还能养好一身的正气。煮山药水时，还可以加一点养脾养血的红枣一起煮，加一点天然甜味，健脾效果也会更好。

藕

藕不仅带有泥塘中的土气，还有荷塘的水润。

你看藕七孔或是九孔，这种有孔隙的植物，天生就有疏通之力。莲藕长在淤泥塘里，仍然保持自身的洁净，这就需要排浊消淤泥的功夫。所以《药性赋》上说莲藕能消瘀血，它能够清血分中的瘀浊。

如果你脾胃不好，经常吃辣、烧烤，熬夜，喝酒，都可以吃藕；孕妇产后补气血或虚不受补的人，也都适合。嫌生藕寒凉的，也可以吃藕粉，平补气血不上火。