饮菊酒 做馒头 翠苑一区开展重阳节主题活动
  发布时间:2023-10-23 15:55   

岁岁重阳秋风劲,敬老孝老暖人心。10月20日上午,翠苑街道一区社区开展了“九九重阳,情系翠苑”重阳节主题活动。

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“和面的水温也是有讲究的,二三十度的水温最有利于面团的醒发,这样做出来的馒头软糯又好吃。”上午九点,已过了早饭时间,翠苑一区的老年食堂里,依旧热气腾腾、香味扑鼻。营养讲师一边介绍原材料的食用功效,一边手把手地带老人们体验馒头的制作过程。揉面、发酵、排气……老人们各展其能,不一会儿,一个个白白胖胖的馒头就制作完成了。

蒸馒头间隙,食堂工作人员还端上了提前酿制的菊花酒供老人们品尝,作为重阳节最应景的饮品,菊花酒是由菊花、糯米、酒曲酿制而成的,具有养肝、明目、延缓衰老的功效。金灿灿的甘菊在水壶中慢慢摇曳,老人们互相干杯,共同品尝清凉甜美的菊花酒。没过多久,一笼笼馒头新鲜出炉,老人们趁热品尝了自己动手制作的劳动果实,脸上洋溢着幸福的笑容。

“养气血、暖身体的菊花酒,配上香甜软糯的馒头,太落胃了。”王奶奶边品尝边赞叹道。

此次重阳节活动,展现了辖区老人积极向上的生活态度,同时让老年人充分感受了温暖、祥和的节日氛围。下一步,社区将继续开展敬老、爱老、助老系列活动,促进彼此的情感交流,使邻里关系更加融洽和谐。

来源:杭州网、杭州通客户端  作者:通讯员 黄如一  编辑:王帆
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