赛肥鹅的明前螺上市了
俗话说“明前螺,赛肥鹅”,眼下正是吃螺蛳的好时节。
螺蛳虽然一年四季都有,但以清明前这段时期的最为鲜美。河里的螺蛳在经历了一个冬季的休养后,肉质肥厚、饱满,且还没产仔,不会有吃到小螺蛳的困扰。
前几天,记者来到三里亭农贸市场,在一家专门卖贝类水产的摊位看到摆了三盆螺蛳,按个头从小到大分别卖8元/斤、10元/斤、12元/斤。
摊主大哥说,这些都是塘栖本地的螺蛳,他们家一年四季都卖,价格其实差不多,但最近的产量大、品质好,每天能卖一百多斤。10元的这种卖得最好,等到了清明节过后,大家就爱买个头小的,因为大个的螺蛳里开始有小螺蛳了。
市场里的另一家水产摊位卖的是德清螺蛳,要价13元/斤、15元/斤。摊主说,德清产的螺蛳壳薄肉厚,更好吃,现在每天能卖出几十斤。
另外,河蚌也到了大量上市的季节,卖3元/斤。
不少橙友也已经嗦上螺蛳了。橙友“梧桐雨”还发帖分享了爆炒螺蛳的做法:“这次买的是尾巴剪好了的,老板说晚上就可以吃的,买了1斤12元,回家照例养在水里,滴点香油让螺蛳把脏东西吐出来,吃的时候搓洗干净即可。起油锅,先爆香葱姜蒜后倒入螺蛳一起爆炒,加酱油(或豆瓣酱)料酒、糖、剁椒和水,盖上锅盖焖煮一下,收汁后撒上葱花即可。现在正是吃螺蛳的季节,螺蛳弹嫩鲜香,爆炒过后酱香浓郁,时令的味道非常鲜。”
花事播报
曲院风荷 玛瑙寺 湖滨步行街 这些地方的樱花都开了
天气变热,樱花迫不及待地竞相开放。昨天,橙友“自由自在桂圆核儿”爆料,曲院风荷的网红樱花开爆了,直接拉满了人气。另外,玛瑙寺里的樱花也开了六成左右。橙友“飞来飞去的”也发来线报,湖滨步行街上第一株樱花也开了。
樱花的花期出了名的短暂,趁着周末,想要去拍照打卡的赶紧冲。
浙大附中丁兰校区
十几棵桂花树开花了
这几天,气温回暖,连桂花都开了。橙友“极地”爆料,浙大附中丁兰校区背后公园里(临丁路环临巷公交站背后)的十几棵桂花树,被突然变暖的天气“忽悠”开花了。
白堤 苏堤
桃李争妍,垂柳扶风
“一株杨柳一株桃”的西湖代表性景观也出现了。橙友“lxp”爆料,“天气转暖,惠风和畅,白堤眼下已是青柳摇曳,桃花灼灼,只是目前桃花花开约四成,不过用不了几日,白堤就将迎来间株桃花间株柳的西湖最美春色”。橙友“辰曲16”昨天又从苏堤带回了不少美图,“苏堤春晓果然美丽,许多春花在争奇斗艳,有桃花、李花、迎春花、柳花、美人梅等。游客有的在漫步、有的在乘舟,陶醉在春色中。”
所前镇三泉王村
漫山遍野开满油菜花
想和金灿灿的油菜花来个浪漫邂逅吗?橙友“qccj”特别推荐所前镇三泉王村的油菜花梯田,一眼看过去,真的是漫山遍野的金色。