拜神祭祖是春节重要习俗之一，是人们表达对祖先的怀念和祈求祖先庇佑的传统方式之一。在除夕、大年三十和清明节等节日，人们会摆上菜肴、倒上美酒，举行隆重的祭祀仪式，以此表达对先人的怀念并祈求祖先的庇佑。祭祖不仅涵盖了中国古老的传统文化，也是中国民俗节日永远的主题。

祭祖的形式各有不同，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。