返 回
这一届的新春下午茶 要喜庆有喜庆 要浪漫有浪漫!
发布时间:2024-02-13 18:35:00

明天大年初五也被称为“破五”,各地都有自己的风俗,其中顶顶要紧的是迎财神和“送穷”(把过年积攒了几天的垃圾倒掉),再就是老底子一些过年那几天歇业的店家会在这一天重新开张。简而言之就是过年“躺平”了几日,初五的时候可以出门玩耍了,为此要吃饺子或者面条以示庆祝。

在这样一个重要的金光闪闪且冒着粉红泡泡的好日子里,除了传统的饺子和面条,是不是也可以来一套洋气的下午茶?每一套都好看又好吃,保证霸屏。

西湖国宾馆·红吧

地址:杨公堤18号

西湖国宾馆红吧早就成为下午茶爱好者的打卡胜地,他们的下午茶统一称为“红食盒”,定制的红色古典食盒是铁打的,装着流水的应季茶点。

西湖国宾馆内园的背景一绝,室外的最佳位置被预留出来,专供大家搞创作。

餐桌上的玻璃台板也可以用来拍餐具的倒影,原本毫不出彩的山粉圆瞬间提升了格调。

可能是考虑到春节前后的实际情况,这一套红食盒三组中有一组是当季水果与溏心流沙柿饼。

甜品共计四款,小苹果慕斯晶莹剔透,熔岩蛋糕小巧可爱,金桔千层蛋糕酸甜可口,黑巧提拉米苏绵蜜丰润。

咸点只两款,其中蟹柳酥盒有点像蛋挞,酥皮脆而蟹柳鲜。

马斯卡彭三文鱼挞是以更像淡奶油的马斯卡彭奶酪来配三文鱼生,再加上顶端的鱼子酱和底座的小核桃仁,层次丰富。

重点来了!红吧的咖啡师小哥哥也会龙年拉花哦,并且还是以青花矾红彩盖碗来配,中西合璧的年味儿扑面而来。

西子宾馆·漪园吧

地址:南山路37号

听说西子宾馆的梅花开了,可以借着下午茶的机会去里面寻觅一番。

本季漪园吧的冬梅主题下午茶,不用说就是以梅花为灵感而设计的,采用传统的英式三层塔形式,定制的金边白瓷,上面有素雅的写意画。

甜点中的冬梅香柚和果子将糖渍冬梅与香柚融合到一处,粉嫩的饼皮软糯;蜜薯千层海绵蛋糕则是将蜜薯的甜融合到海绵蛋糕之中,缀以开心果碎,有颗粒感。

鱼子酱翡翠千层酥很醒目,用到的食材有鱼子酱、虾肉、豆泥和酥皮,外形亮眼、口感丰富。旁边是燕窝布丁,主打一个高级。

另一款用到鱼子酱的是鱼子酱鞑靼海蜇,它的主角是海蜇,鱼子酱虽是配角,却带来更丰富的大海味道。

君悦酒店·大堂酒廊

地址:湖滨路28号

君悦酒店“龙腾悦意”新春限定下午茶,以火红的中式元素,和精心设计的外形和茶点名,将春节的氛围感拉满。

点睛之作名为“龙运当头”,就是这个圆滚滚的小“金龙”,舍不得吃啊!小心咬一口,清新的橘子香气与浓郁的巧克力相互交织,喜庆又美味。

“招财进宝”是香草奶油糖葫芦,入口即化。

奶黄绣球酥应着“财源滚滚”的好口彩,是以香酥外皮搭配奶黄内馅,奶香于唇齿间绽放。

还有胖嘟嘟的“好事连连”锦鲤抹茶糕,以龙井茶搭配白芸豆,淡淡茶香清新绵柔。

城中香格里拉·非凡酒廊大堂吧

地址:长寿路6号

这一季,城中香格里拉与法国专业彩妆品牌玫珂菲(也就是MAKE UP FOR EVER)联手带来“翩然蝶至”下午茶,粉粉嫩嫩的,可以说是城中zui浪漫的下午茶啦!

逢年过节,美妆界流行做艺术家联名款,这次玫珂菲与法国艺术家联名的礼盒就叫“翩然蝶至”。用来装茶点的提篮,造型上从女生的化妆箱获得灵感,粉红色则来自联名礼盒。

顶部有带灯光的化妆镜,很适合自拍。

整套茶点具有绚丽多彩的配色,颇有早春的活力。其中红唇巧克力取自玫珂菲的logo,“口红”也是巧克力哦,旁边是玫珂菲唇釉的包装壳。

雷明顿棒棒糖搞怪活泼,粉色、绿色与蓝色相交汇,正是女生最爱。

总体来说以甜点为主,包括明黄色的芒果栗子蛋糕、蓝色的香草薄荷橄榄慕斯蛋糕,以及粉色的米汤慕斯蛋糕,颜色正与联名礼盒相合。

旁边还特别配了一个蜜桃乌龙慕斯蛋糕,做成小“红龙”,铺着彩色的巧克力,特调也是粉红色的草莓味咖啡,也是优秀的道具组。

对了,享受这套“翩然蝶至”联名下午茶,即可获得玫珂菲明星产品体验装一套,包含他们家的清晰无痕亲肌粉底液和定妆蜜粉试用装,以及迷你马卡龙粉扑一个,再加玫珂菲妆容服务卡一张。

来源:橙柿互动   作者:记者 于清   编辑:程慧雨