每到中秋节，街市上到处是卖菱角和买菱角的人，给小孩子吃菱角更寄托着大人们希望他们“聪明伶俐”的祝福。菱角长成于七月，但它最好的时节是中秋。中秋，正是菱角最为饱满成熟之时，甘甜，清脆。

菱角既可生吃，也可以熟食。作为水果生食，能清热生津，消暑解热，熟食则能益气健脾，祛病强身。