小寒已过，大寒近在咫尺，冷气日渐逼近。中医认为，寒性凝滞，人体内气血得到温煦则易行，遇到寒邪则容易停滞。若气血凝滞，则易出现脏腑失去气血濡养的表现，如神倦乏力、心慌心悸、头晕、面色发黄无光泽、怕风怕冷、四肢冰凉等症状，此外小寒也是心脑血管疾病的高发时节。

寒邪易伤阳气，而人体阳气源于肾，因此寒邪易伤肾阳。随着温度的下降，脾胃也容易受到寒邪的影响，导致消化吸收功能下降。所以，小寒、小寒需要注重防寒保暖，养生原则是敛藏精气、固本扶元，具体要注意防寒补肾、温暖脾胃。

饮食上可以通过羊肉、牛肉、桂圆、芝麻、板栗、黑豆、淮山药、萝卜等来温阳补气，但注意不可过于温燥，以免出现口干、咽干等不适，进食过多者也可以适当食用麦芽、谷芽等消食滞之品。

应季食材与药膳推荐

白萝卜号称冬日“小人参”，清润散寒两相宜。而且萝卜富含高纤维，可以促进肠胃蠕动。因其含水量超多，搭配温热食材，可中和其寒性，暖身又润喉，抗寒补水一步到位。

药膳推荐——当归萝卜羊肉煲

材料：羊肉500克，白萝卜150克，枸杞子15克，当归10克，黄芪10克，生姜、精盐适量。

制作方法：各物洗净，白萝卜削皮、切小块备用。羊肉切成小块，放入沸水中焯水。上述食材一起放入锅中，加入清水2000毫升，大火煮沸后改小火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。此为2—3人量。

功效：温补肾阳，益气养血。

栗子有“干果之王”的美称，小寒时节吃它正合适，能够温补脾胃，缓解冬季虚寒，同时富含维生素C、B族和膳食纤维，对人体好处多多。

药膳推荐——板栗炖鸡

材料：老母鸡半只（约650克），板栗200克，葱、生姜、油、精盐、老抽适量。

制作方法：各物洗净，鸡肉切块，放入沸水中焯水。锅中放油放入鸡块、老抽、盐、葱、姜翻炒均匀，再倒适量热水，煮开后转中小火焖煮40分钟，然后放入板栗再焖煮15分钟，出锅前撒上葱花。此为2—3人量。

功效：补肾健脾。