杭州网讯  眼下，通过网络订餐已成为不少写字楼白领、学生等群体的日常习惯，外卖行业不断扩大的需求吸引了众多快餐经营者，这当中，也出现了泥沙俱下的情况。眼下，被媒体曝光了杭州城东九堡街道蚕桑三区外卖村，此前是一个藏身于巷子深处破旧民房中，卫生状况堪忧的“黑外卖”地点，经过近三个月的集中整治，这里出现了大变化。

    6月17日上午，杭州市食品安全监督协会的一部分监督员代表，就对这个地方进行了网络订餐专项整治的“回头看”工作。

    此前曝光蚕桑三区外卖村涉及的57家店铺已被关停，并进行了为期15天的集中整改。

    当监督员代表再次来到蚕桑社区，发现这里的店面已经进行了整改。

    4月27日“汪明勇小吃店”重新开业。和整改期相比，这里添置了许多厨房用具，店主告诉记者，这15天时间里，花了一万多元钱，先后购置了冰柜、不锈钢厨具，还重新粉刷了厨房，贴了白色的瓷砖等。“现在这样干干净净，对我们做生意也有好处。”

    店面硬件上去了，店主汪明勇也重新办理了餐饮服务许可证和营业执照，店内还挂上了食品安全承诺书，“之前是有忽视的地方，现在都把证照补办齐全，我们开店也更安心。”

    九堡市场所工作人员介绍说， “整改期间，我们每个店都派出了10名工作人员，进行点对点的联合巡查。”九堡市场所所长朱立群说，已经出动巡查人员300人次，逐户上门检查，提出监督检查意见，“整改合格一家办理一家。”

    此外，在九堡街道的牵头下，对未整改到位或不能按照规定整改的，后续还将联合多个部门进行取缔工作。对有证的经营户，还要按照执行字号，统一制作店照店牌，配合相应的消防设施，强化就餐及厨房卫生环境。

    在随后的网络订餐食品安全座谈会现场，九堡街道相关负责人也介绍了相关情况，据了解，目前九堡街道辖区内共有小微餐饮企业1618家，这些散布在各处的小微餐饮，今年以来，九堡街道坚持专项整治、全力打好辖区“舌尖安全”持久战。并将辖区小餐饮集聚的蚕桑、牛田、格畈、九堡、八堡、三村、金堡街、商贸路等“六社两街”列为重点对象。截至目前，辖区2000余家食品生产经营单位进入全域整治提升阶段，有效解决蚕桑三区57家“黑外卖”等问题。

    从事网络订餐的经营户王雄伟在座谈会现场，表态发言，他说:“三年前来到九堡蚕桑社区的时候，由于靠近商务园，大家搭棚子做餐饮生意，确实存在着环境脏乱差的情况，现在经过整改，环境改变了，对我们经营者来说也是一个好事。”

    由于网络订餐、网络团购的普及，网上无证无照“黑外卖”屡禁不止的情况也时有发生，对此，座谈会上，浙江工商大学食品质量与安全专业教授赵广英对此建议，“除了加大《食品安全法》对网络订餐等新型消费模式的监管之外，也可以进一步推行阳光厨房、透明厨房在杭州的普及范围。”

    此外，杭州市市场监管局宣传与应急处处长蒋荣祥在会上表示，为了规范网络订餐经营行为、保障公众网络订餐消费安全，杭州市正在进行网络订餐“净网行动”食品安全专项整治行动，通过此次行动，针对辖区网络餐饮监管存在的问题和薄弱环节，制定改进措施，巩固专项清理整治成果，防止违法违规行为回潮。

    同时，积极探索建立长效管理机制和监管责任制度，做到纠建并举、标本兼治，通过日常监管持续巩固清理整治效果，切实提高网络餐饮监管水平。