金瑛华是余杭区良渚街道小洋坝村村委委员、网格长，治保、信访调解主任。他工作勤勤恳恳、任劳任怨，曾被区委、区政府评为2016年度优秀人民调解员和G20杭州峰会区级优秀志愿者、街道优秀网格长。工作上，他一直把食品安全当做重中之重，认真履职、恪尽职守，默默守护着一方百姓舌尖上的安全。小洋坝村家宴中心建设这项工作，就凝聚了他不少的心血和汗水。

小洋坝村家宴中心是由原小洋坝村会所改造而来，大厅面积1070平方，可同时容纳700余人用餐。2018年下半年起，由金瑛华负责，对家宴中心厨房按照省市区食品安全监管要求重新进行布局改造，切实排除了原有场地的诸多食品安全隐患，顺利通过省A级验收。

建成后，他时刻关注每个细节，严格要求厨师持证上岗并公示，认真落实阳光厨房、食品留样等各项食品安全制度，每场宴席都按照“储存--清洗--切配--烹饪--冷菜--上桌--回收”的流程进行操作，实现了“从原料到餐桌”的全方位食品安全保障。无论是菜单审核、刀具色标法使用，还是餐具清洗消毒，他都做到亲自记录，反复核查，严把家宴中心食品安全红线，有效预防农村家庭聚餐食物中毒和食源性疾患的发生。

金瑛华表示：保障食品安全永远在路上，小洋坝村家宴中心将在上级领导部门的精心指导下，不断提升改进，把食品安全工作做实做细，切实提升食品安全的群众获得感、满意度，而他自己将积极做好本职工作，成为众多石堆中的一块砖，和众人一起构筑起一面食品安全的墙。