2019年7月，滨江区市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节和餐饮环节的食品进行了监督抽检，现将抽检的信息公告如下：

本月，区本级抽检了肉制品、饮料、方便食品、糕点和农产品等共167批次样品，其中18批次不合格，合格率为89.22%。

生产环节食品中抽检了水果制品、炒货食品及坚果制品、粮食加工品等29批次样品，全部合格。

流通环节食品中抽检了饮料、食用油、农产品等62批次样品，其中7批次样品不合格，具体不合格样品信息为：1、杭州联华华商集团有限公司联华超市公司滨江六和路连锁店销售的散装基地冰鲜黄鱼检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）超标（标准值为≤100μg/kg；检出值是234μg/kg）；2、杭州市滨江区应锋食品店销售的青豆皇（盐焗豌豆）检出酸价（以脂肪计）超标（标准值为≤3（KOH）mg/g；检出值是21（KOH）mg/g）；3、杭州长一农贸市场王松食品商行销售的双蛋黄（咸蛋黄牛奶口味）雪糕检出菌落总数和大肠菌群超标（菌落总数（n=5）标准值为n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g,大肠菌群（n=5）标准值为n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g；菌落总数（n=5）检出值是6.6×105 /7.1×105/9.0×105/6.3×105/5.1×105CFU/g，大肠菌群（n=5）检出值是6.9×103/6.0×103/4.1×103/4.0×103/5.8×103CFU/g）；4、杭州白金海岸农贸市场万食蔬菜店销售的毛毛菜检出啶虫脒超标（标准值为≤1mg/kg；检出值是4.18 mg/kg）；5、杭州白金海岸农贸市场起明蔬菜店销售的韭菜检出腐霉利超标（标准值为≤0.2mg/kg；检出值是12mg/kg）；6、胡绍忠销售的鲫鱼检出氧氟沙星（标准值为不得检出；检出值是2.74μg/kg）；7、杭州缤纷农贸市场阿仙水产商行销售的黑鱼检出氧氟沙星（标准值为不得检出；检出值是10.9μg/kg）。

餐饮环节食品中抽检了农产品、餐饮具等76批次样品，其中11批次不合格，具体不合格样品信息为：1、杭州佩奇餐饮有限公司的青菜检出啶虫脒超标（标准值为≤1mg/kg，检出值为2.56mg/kg ）；2、杭州唯蓝酒店管理有限公司的饭碗检出阴离子合成洗涤剂（标准值为不得检出，检出值为0.0523mg/100cm2）；3、杭州唯蓝酒店管理有限公司的菜碗检出阴离子合成洗涤剂（标准值为不得检出，检出值为0.0314mg/100 cm2）；4、杭州唯蓝酒店管理有限公司的汤碗检出阴离子合成洗涤剂（标准值为不得检出，检出值为0.0704mg/100cm2）；5、杭州市滨江区元探餐厅的脸谱骨碟检出大肠菌群（大肠菌群标准值为不得检出，检验结果为检出）；6、杭州市滨江区元探餐厅的脸谱碗检出大肠菌群（大肠菌群标准值为不得检出，检验结果为检出）；7、杭州市滨江区元探餐厅的茶蛊检出大肠菌群（大肠菌群标准值为不得检出，检验结果为检出）；8、杭州市滨江区美烹餐厅的碗检出大肠菌群（大肠菌群标准值为不得检出，检验结果为检出）；9、杭州市滨江区美烹餐厅的水杯检出大肠菌群（大肠菌群标准值为不得检出，检验结果为检出）；10、杭州市滨江区椒色餐厅的碗检出大肠菌群（大肠菌群标准值为不得检出，检验结果为检出）；11、杭州市滨江区椒色餐厅的盘子检出大肠菌群（大肠菌群标准值为不得检出，检验结果为检出）。

从7月抽检情况分析，流通环节7月抽检合格率比上月低了10.87%，餐饮环节7月抽检合格率比上月低了10.73%。青菜、毛毛菜、韭菜不合格的主要原因是农药残留；餐饮具不合格的主要原因是细菌残留；散装基地冰鲜黄鱼、黑鱼、鲫鱼不合格的主要原因是兽药残留；青豆皇（盐焗豌豆）不合格的主要原因是油脂酸败变质；双蛋黄（咸蛋黄牛奶口味）雪糕不合格的原因是被细菌污染。

附表：

附表：监督抽检信息表.doc

杭州高新技术产业开发区（滨江）市场监督管理局

2019年7月25日