结合“不忘初心、牢记使命”主题教育和“走亲连心三服务”活动，为进一步推动我市食品生产企业履行好食品安全主体责任，进一步加强食品生产企业监管工作，督促食品生产企业强化内部管理，构建食品安全风险防控体系，严格落实食品安全主体责任及管理人员的监管责任，充分发挥大中型食品生产企业引领示范作用，全面提升食品安全治理能力和水平， 8月29日，市局在食品生产一线—杭州牛奶公司乳品厂组织召开了全市食品生产企业履行食品安全主体责任报告活动暨食品安全培训会。

全市49家食品生产企业的法人代表、质量负责人、市食品工业协会代表、市焙烤食品糖制品行业协会代表、消费者代表、各区县（市）局食品生产监管科科长以及多家媒体共计100余人参加了会议。

上午，杭江牛奶公司乳品厂、杭州娃哈哈集团公司、农夫山泉股份有限公司、杭州贝因美母婴营养品有限公司、祖名豆制品股份公司等5家企业作了履行食品安全主体责任报告。从报告情况看，我市食品生产企业落实主体责任方法多、成效好，主要表现在管理制度健全、质量管控严格、风险意识突出、能力建设给力、生产经营守信等五个方面。

钱塘新区市场监管分局局长田晓祥就基层监管部门如何加强日常监管和督促企业落实主体责任等内容作了专题发言。食品生产处李建雄处长对5家企业主体责任落实情况作了详细点评，并对全市食品生产企业落实主体责任提出了“五个防”的要求：一是制度落实要防“空”；二是质量管理要防“懈”；三是风险管控要防“旧”；四是能力建设要防“虚”；五是经营管理要防“疏”。

最后，市局古涛副局长对我市食品生产企业切实履行好主体责任提出了三点希望：一要清醒认识，切实增强维护食品安全的责任感；二要知行合一，充分掌握食品安全知识和法律法规；三要严格自律，扎实履行食品安全各项法定义务。

下午，参会人员现场参观了杭江牛奶公司乳品厂新乳品生产线、检测中心以及自有牧场。

之后，由市食药检院倪伟红高工对GB-14881进行深入的解读，同时对企业自检及监督抽检发现的问题进行了梳理分析。会后，各与会代表表示，活动中的大企业示范、报告点评、现场观摩、专家培训等，干货很多，很受益，回去后一定搞好企业自查，主动规范生产行为、前移风险关口，守住安全底线。