杭州网讯 杭城海选“茶人之家”活动自启动以来受到了不少茶和茶文化爱好者的关注,同时也吸引了一些茶农和“农家乐”的经营者们。
汤先生家住余杭山沟沟景区,有一幢三层民房。随着山沟沟景区的开发,汤先生把自个家变成了一个“农家乐”,一楼经营餐饮,二、三楼是住宿。“农家乐”吸引了很多前来观光的“城里人”。
虽说生意还不错,但是景区里的农家乐不止汤先生一家,所以生意难免被分羹。有一位上海游客曾经和汤先生感叹:来山沟沟好是好,可是晚上没个休闲娱乐的地方,要是有个茶座什么的,可以品品茶,聊聊天就更好了。
这番话激发了汤先生的生意灵感。“对啊,我可以开个茶座,现在山沟沟都是农家乐,还没有一家纯粹的茶室,经营的东西也是千篇一律,如果我有自己的特色,生意就更好做些。”
于是,汤先生筹划着把农家乐变成茶室。
在网上看到我们的活动征集令,汤先生更来劲了。现在缺的不就是专业的培训么?他急忙拎起电话报名。
汤先生说,现在农家乐里,虽然也给客人泡茶,但并不讲究技巧,泡的是自产的绿茶和山上的野茶。等开了茶室,就得相对专业些了。汤先生计划将一楼的餐饮改为茶室,并将门前的空地好好整理整理,变成一个露天茶室,主营西湖龙井、余杭径山茶和安吉白茶。
另外,汤先生还想让14岁的女儿也随同参加活动,让女儿从小接受茶道的培训,培养对茶的兴趣。 |