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见证2010年第一锅西湖龙井茶的诞生

2010-02-27 06:15    杭州网

这个春天第一颗龙井新芽在哪里? 今天起快报请你一起记录见证2010年第一锅西湖龙井茶的诞生

狮峰山上找到的西湖龙井茶芽 周涛 摄

又到新茶采摘时,与茶最有缘,当数杭州人,最有名的西湖龙井茶,就在家门口。

这几天上网搜索“西湖龙井”的最新信息,资讯已经铺天盖地:杭州西湖龙井将进驻世博会联合国馆,2010年西湖龙井新茶价格预计总体平稳,西湖龙井重庆首开专卖店……

西湖龙井,体现在精良品质,还体现在深厚的历史文化渊源。

西湖龙井最早可追溯到唐代,其名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,文化工艺发展经历了一千多年的历史。

昨天,我们沿着龙井路,一路探访西湖龙井茶园。在狮峰山上,极个别的茶树枝头,已有茶芽萌动,或米粒大小,或新芽初绽。

这个春天,第一杯西湖龙井新茶究竟啥时能尝到?

西湖龙井茶产业协会的商建农会长说,西湖龙井茶现在还处在萌芽期,何时采摘,起决定因素的是天气。

今天起,快报联手中国茶叶博物馆、西湖龙井茶产业协会,通过连续刊发的特别报道,和你一起寻找、记录、见证2010年春天第一颗西湖龙井茶芽的成长,第一片西湖龙井茶园的采摘,直到用它手工炒制成第一锅西湖龙井茶。

今天,我们特别寻找2010年第一颗西湖龙井新芽。

喜欢茶文化、喜欢拍照片、喜欢访春踏青……不管你喜欢什么,如果这两天你发现了最早的西湖龙井茶芽,赶紧拍下来,附上茶园地址、拍摄时间等简单文字说明,发给我们。

拍摄地要求:要求拍摄自西湖龙井茶保护区内(西湖龙井茶保护区,主要包括西湖风景名胜区和西湖区两处)的龙井43号、群体种等茶树。

发送邮箱:kbzt@163.com(务必注明作者姓名、联系电话)。

我们将及时邀请茶叶专家前往各拍摄地甄选确认,从中选出最早、最具代表性的几颗西湖龙井茶芽,再逐日记录它的生长情况,从米粒大小开始,直到一芽两叶初展。

入选拍摄者奖励:如果你拍摄的龙井茶芽被选中,将获得价值600元的中国国家茶叶博物馆馆藏中国十大名茶礼盒一份。

■西湖龙井小知识

今日专家:中国茶叶博物馆馆长王建荣

什么是西湖龙井?

答:根据地方标准,西湖龙井必须具备三个条件:一是产自西湖产区168平方公里面积上,包括龙坞、梅家坞等地区;二是特定品种,包括龙井群体种、龙井43号、龙井长叶等等;第三是特殊的炒制工艺。

虽然西湖区的群山广植龙井,但以狮峰山、龙井、五云山、虎跑山、梅家坞5处所产最佳,有“狮、龙、云、虎、梅”之称。


来源:都市快报    作者:通讯员 郑慧波 记者 周涛    编辑:郑海云    
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