近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，现将市本级抽检的2552批次中不合格样品30批次通告如下：

食品生产环节抽检了炒货食品及坚果制品、保健食品、糕点、粮食加工品及豆制品等31类共计1586批次样品。其中，抽样检验项目合格样品1583批次,检出不合格样品3批次。不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息：杭州云泉约牧业有限公司乳品分公司（余杭区崇贤街道银杏路15号2号楼二层）销售的3批次鲜羊奶酸度(°T)不符合食品安全国家标准规定。

食品流通环节抽检了食用农产品、糕点、酒类、速冻食品和饮料等共21类622批次样品。其中，抽样检验项目合格样品614批次，检出不合格样品8批次。不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息：杭州余杭区仓前街道彭建茂冷饮经营部（余杭区仓前街道吴山前村吴山前39号）销售的一批次包装饮用水铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；杭州市拱墅区毅源饮用水商行（拱墅区储鑫路60号3号楼1楼007号）销售的一批次虎跑井泉包装饮用水铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；杭州市拱墅区二毛供水站（拱墅区登云路27号）销售的一批次康亮虎跑茗泉包装饮用水铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭区塘栖康泉饮用水配送中心（余杭区塘栖镇广济路354-1室103）销售的一批次包装饮用水绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；桐庐县城南街道义利百货商店（桐庐县瑶琳路725号）销售的一批次原味瓜子过氧化值不符合食品安全国家标准规定；桐庐县富春江镇方哥水产摊（桐庐县富春江镇农副产品综合市场25摊位）销售的一批次鳊鱼恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；桐庐县横村镇嘉合超市（桐庐县横村镇嘉凯城内）销售的1批次山西陈醋(酿造食醋)总酸(以乙酸计)不符合食品安全国家标准规定；杭州物美横村超市有限公司（桐庐县横村镇徐家埠路199号煜凯大厦一层）销售的1批次调味料酒（葱姜料酒）氨基酸态氮（以氮计）不符合食品安全国家标准规定。

餐饮服务环节抽检了餐饮食品、豆制品、糕点、粮食加工品、食用油、油脂及其制品等8类食品344批次样品。其中，抽样检验项目合格样品325批次，检出不合格样品19批次。不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息：淳安县荣兴小吃店（淳安县千岛湖镇新安大街88-9号）销售的1批次河粉脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定；杭州钱塘新区晓黄丫餐饮店（钱塘新区下沙街道金沙大道560号时代天街商业中心4-010）使用的1批次宝宝餐具、1批次茶杯大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；杭州滑板鸡餐饮管理有限公司（杭州经济技术开发区下沙街道时代天街商业中心5-007）使用的1批次盘子、1批次杯子大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；杭州经济技术开发区浅草初樱餐饮店（经济技术开发区金沙大道560号时代天街商业中心5-008-1、5-008-2）使用的1批次水杯、1批次酱油碟、1批次汤勺大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；上海魔石餐饮管理有限公司杭州第二分公司（钱塘新区下沙街道时代天街商业中心5F-11）使用的1批次骨碟、1批次调料碟、1批次碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；杭州经济技术开发区舟东奶酸菜鱼店（经济技术开发区金沙大道560号时代天街商业中心5-019）使用的1批次碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；高老九(杭州)餐饮管理有限公司下沙第一分公司（钱塘新区下沙街道时代天街商业中心5-009）使用的1批次碟子大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭区南苑街道牛三餐饮店（余杭区南苑街道藕花洲大街303号1-12、1-13、1-14室）销售的1批次老豆腐苯甲酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定；杭州市滨江区兴顺餐饮店（滨江区长河街道齐飞路279号-2-6）使用的1批次饭碗、1批次汤碗、1批次菜碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；杭州萧山徐安明饭店（萧山区北干街道兴议村明星路179号）销售的1批次豆干铝的残留量不符合食品安全国家标准规定；杭州薪火相传餐饮管理有限公司（滨江区浦沿街道江南大道3688号通策广场1幢101-9室）使用的1批次调料碟大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安 全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

特此通告。

附件：1. 食品生产环节监督抽检不合格产品信息

1、食品生产环节监督抽检不合格产品信息.xlsx

2. 食品生产环节监督抽检合格产品信息

2、食品生产环节监督抽检合格产品信息.xls

3. 食品流通环节监督抽检不合格产品信息

3、食品流通环节监督抽检不合格产品信息.xls

4. 食品流通环节监督抽检合格产品信息

4、食品流通环节监督抽检合格产品信息.xls

5. 餐饮服务环节监督抽检不合格产品信息

5、餐饮服务环节监督抽检不合格产品信息.xls

6. 餐饮服务环节监督抽检合格产品信息

6、餐饮服务环节监督抽检合格产品信息.xlsx

7. 小贴士：关于不合格的说明

7、小贴士：关于不合格项目的说明.doc

杭州市市场监督管理局

2021年12月6日