为进一步加强西湖区餐饮食品安全，西湖区市场监督管理局4月份继续开展“制止餐饮浪费 迎接亚运盛会”专项行动，同时对全区网络订餐单位开展集中整治，推进外卖攻坚行动。

本期“红黑榜”以“反对浪费”、“文明就餐”、“阳光厨房”、“外卖封签”等为主要指标，结合日常监督检查工作记录，现公示三墩镇和留下街道辖区内餐饮企业红榜4家，黑榜2家。

红榜

一、杭州肯德基有限公司西溪路二分店

招牌名称：肯德基（蚂蚁A空间店）

地址：杭州市西湖区西溪路569号B区5号楼1层13号商配

上榜理由：

1、环境干净整洁，后厨卫生状态良好。

2、厉行节约，反对浪费等文明用餐宣传指导氛围浓烈。

二、山东潘多拉酒店管理有限公司杭州西溪分公司

招牌名称：ANT.1

地址：杭州市西湖区西溪路569号B区5号楼1层

上榜理由：

1、落实各项食品安全管理制度、加工操作规程。

2、物品分类摆放合理。

3、规范记录采购、晨检、消毒等台账。

4、宣传反对浪费等文明用餐新风尚。

三、杭州捞派餐饮有限公司第二十分公司

招牌名称：海底捞（古墩路印象城店）

地址：杭州市西湖区古墩路588号印象城第一层01-08、10号商铺

上榜理由：

1、环境布局合理。

2、原料、半成品等分类保存。

3、提醒文明就餐，服务热情。

4、菜单提供半份菜或小份菜。

四、老娘舅餐饮股份有限公司杭州古墩路餐厅

招牌名称：老娘舅（杭州古墩路印象城店）

地址：杭州市西湖区古墩路588号印象城第四层hz4001a+b号商铺

上榜理由：

1、宣传文明用餐。

2、规范使用外卖封签。

3、环境干净整洁。

黑榜

一、杭州市西湖区茶乡小吃店

招牌名称：淮南原味牛肉汤

地址：杭州市西湖区留下街道东穆坞村183-1号

上榜理由：

1、后厨卫生脏乱，储存的食品原料着地存放。

2、台账记录不规范，未使用众食安APP上传采购台账和消毒记录，未安装阳光厨房。

二、杭州市西湖区陈东餐饮店

招牌名称：古法传统牛肉汤（浙大店）

地址：杭州市西湖区三墩镇紫荆花北路188号3幢北8号

上榜理由：

1、后厨环境脏乱，未按照食品安全要求贮存原料，杂物堆放，无任何文明用餐相关宣传材料。

2、从业人员未穿戴工作帽、口罩，食品加工操作不规范。

3、未安装阳光厨房，台账上传不规范。