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2022年6月临平区餐饮食品安全“红黑榜”(一) 发布时间:2022-06-21 星期二 杭州网 为持续推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,今年6月以来,临平区市场监管局共出动检查人员856人次,检查餐饮单位438家,发现食品安全重点问题8项、一般问题114项,全部实施闭环管理,现已整改到位114项,立案8起。 一起来看看本期“红黑榜”有哪些单位上榜!(排名不分先后) 红榜 1、陈八两 注册名称:杭州临平两面三家小吃店 经营地址:杭州市临平区运河街道东湖北路494-24号蜗牛广场南区1003室 平台名称:陈八两面家(美团) 上榜理由: (1)操作间环境干净整洁; (2)人员健康证齐全,均穿工作服戴口罩戴帽子; (3)证照齐全,并按要求公示; (4)消毒柜日常使用,正常开展索证索票工作。 2、酥大侠 注册名称:杭州临平区东湖街道酥大侠小吃店 经营地址:浙江省杭州市临平区运河街道东湖北路494-12号 平台名称:酥大侠(美团) 上榜理由: (1)操作间环境干净整洁,及时整理清扫,无积垢; (2)证照、制度齐全并按要求公示; (3)工作人员健康证齐全,按要求戴口罩帽子; (4)消毒柜日常使用,外卖标签正常使用。 3、和气桃桃 注册名称:杭州临平区运河街道雪成奶茶店 经营地址:杭州市临平区运河街道万悦城11幢2单元1206室 平台名称:和气桃桃(饿了么) 上榜理由: (1)证照齐全,工作人员健康证齐全,并按要求公示; (2)操作环境干净整洁,已配置灭蝇灯; (3)制定操作程序,中间半成品标注制作时间; (4)有原材料控制,安装阳光厨房,使用外卖标签; (5)检查未发现使用不可降解的一次性餐具,开展抵制餐饮浪费和使用公筷公勺等文明用餐工作。 4、牛肉汤馆 注册名称:杭州余杭区运河街道沈氏牛肉汤馆 经营地址:杭州市临平区运河街道东湖北路479号111室 平台名称:牛肉汤馆(饿了么) 上榜理由: (1)证照齐全,工作人员健康证齐全,并按要求公示; (2)就餐环境干净整洁,公勺公筷使用规范; (3)操作间干净整洁; (4)检查未发现使用不可降解的一次性餐具,开展抵制餐饮浪费和使用公筷公勺等文明用餐工作。 黑榜 1、哥俩好土菜馆 注册名称:杭州临平区运河街道段超餐饮店 经营地址:杭州市临平区运河街道湖潭路203号 平台名称:哥俩好土菜馆(美团) 上榜理由: (1)店内环境卫生差、杂物乱推乱放; (2)水池混用,食品直接放在地上; (3)冰箱未按要求分类存放,生熟混放; (4)部分墙壁未贴墙裙。 2、无名烧烤 注册名称:杭州余杭区运河街道韩佩佩小吃 经营地址:杭州市临平区运河街道湖潭路271号 平台名称:无名烧烤(饿了么) 上榜理由: (1)冰箱生熟食品混放,未加封保存; (2)墙壁油污堆积及食品残渣堆积,未及时打扫卫生; (3)操作区调味料未密封存放,有较厚的沉淀。 3、重庆鸡公煲 注册名称:杭州余杭区运河街道周世育饭店 经营地址:杭州市临平区运河街道东湖北路479号1幢102室 平台名称:重庆鸡公煲(美团) 上榜理由: (1)店内杂物乱堆乱放,食材就地摆放,未分类摆放; (2)操作间脏乱,油污重,部分墙壁未贴墙裙,整体卫生脏乱差; (3)未公示餐饮服务许可证及从业人员健康证; (4)垃圾桶无盖、人员未戴口罩及帽子。 4、绵阳川菜馆 注册名称:杭州余杭区运河街道杨秀萍餐饮店 经营地址:杭州市临平区运河街道东湖北路479号04室 平台名称:绵阳川菜馆(美团) 上榜理由: (1)垃圾桶无盖,食材就地摆放,调味料盆积垢重,抹布未分类使用; (2)操作间脏乱,油污重,整体卫生脏乱差; (3)冰箱生熟混放,使用黑色塑料袋; (4)人员未戴口罩及帽子。 来源:临平市场监管 作者: 编辑:刘文昭
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