为保障网络餐饮食品安全，深入贯彻落实市场监管总局、省市局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的工作部署，西湖区市场监管局持续推进2022年网络餐饮专项整治行动。

专项行动重点检查餐饮单位是否持有证照、是否落实食材采购索证索票、是否安装阳光厨房和使用外卖封签、餐饮具是否按规范清洗消毒、是否使用不可降解的一次性餐具、是否开展制止餐饮浪费工作、是否使用过期食品、环境卫生和个人卫生是否良好等。

现公示翠苑街道和古荡街道辖区内餐饮企业红榜6家，黑榜3家。

红 榜

01

杭州饮食服务集团有限公司

杭州奎元馆星光城店

店铺招牌名称：奎元馆

详细地址：浙江省杭州市西湖区翠苑街道文三路500号星光城9幢1层10室

饿了么外卖网店名称：奎元馆（星光店）

美团外卖网店名称：奎元馆（星光店）

上榜理由：

1、就餐区、加工间环境整洁，员工操作规范；

2、证照公示，从业人员健康证齐全；

3、规范使用外卖封签，店内有反对浪费宣传桌贴；

4、明码标价，标价牌上详细标注主投料名称、重量及价格。

02

浙江外婆家餐饮管理有限公司

杭州学院路分公司

店铺招牌名称：外婆家

详细地址：浙江省杭州市西湖区翠苑街道学院路77号黄龙国际中心AB楼5-506室

饿了么外卖网店名称：外婆家（杭州黄龙万科店）

美团外卖网店名称：外婆家（杭州黄龙万科店）

上榜理由：

1、大厅及后厨环境整洁，工作人员操作规范；

2、规范使用外卖封签；

3、配备公勺公筷，开展文明用餐宣传；

4、推出小份菜或半份菜，提醒顾客适当点餐。

03

杭州市西湖区王三烤肉店

店铺招牌名称：王三烤肉火锅

详细地址：浙江省杭州市西湖区文一路294号402-1商铺

饿了么外卖网店名称：王三烤肉火锅（浙江省总店）

美团外卖网店名称：王三烤肉•特色东北风味到家

上榜理由：

1、大厅及后厨干净整洁；

2、店内文明用餐宣传氛围浓厚。

04

浙江兆丰酒店管理有限公司

店铺招牌名称：藏鲜工坊

详细地址：浙江省杭州市西湖区莲花街333号裙楼四层东401室

饿了么外卖网店名称：藏鲜工坊（莲花街店）

美团外卖网店名称：藏鲜工坊（莲花店）

上榜理由：

1、冰箱内物品存放规范，后厨安装阳光厨房；

2、制度上墙，台账记录规范；

3、文明用餐宣传氛围浓厚，使用公筷公勺；

4、使用可降解打包盒，规范使用外卖封签；

5、推出小份菜或半份菜，标价牌上详细标注主投料名称、重量及价格。

05

杭州城泉餐饮有限公司

店铺招牌名称：東大方

详细地址：浙江省杭州市西湖区古墩路100号1-2楼

美团外卖网店名称：東大方（杭州西城新座店）

上榜理由：

1、后厨干净整洁，从业人员规范操作，制度上墙，每日规范上传晨检、消毒、进货台账；

2、倡导厉行节约等文明就餐行为，提供公筷公勺；

3、规范使用外卖封签，使用环保打包盒，引导就餐者打包剩菜剩饭；

4、菜单提供小份菜选择，并标注主投料名称和重量。

06

杭州肯德基有限公司莲花路分店

店铺招牌名称：肯德基

详细地址：杭州市西湖区莲花路333号莲花商务中心北楼一层102室

饿了么外卖网店名称：肯德基宅急送（莲花店）

美团外卖网店名称：肯德基宅急送（莲花店）

上榜理由：

1、环境干净整洁；

2、宣传反对浪费文明就餐行为；

3、规范使用外卖封签。

黑 榜

01

杭州市西湖区国娣餐饮店

店铺招牌名称：快餐店

详细地址：杭州市西湖区翠苑街道文三路555号1幢-7

饿了么外卖网店名称：快餐店（文三路店）

上榜理由：

1、后厨物品堆放杂乱，食品未加盖或用保鲜膜封存；

2、店内无文明就餐宣传，未使用外卖封签，已要求其立即整改。

02

杭州市西湖区辰兴餐饮店

详细地址：杭州市西湖区翠苑街道万塘路262号2幢208室

美团外卖网店名称：西湖边的妈妈菜

上榜理由：

1、厨房卫生环境脏乱差，地面油污未清理，食材落地存放；

2、工作人员未规范戴厨师帽及口罩；

3、无防虫设施，执法人员对其责令整改并进行行政处罚。

03

杭州市西湖区黄田畈餐厅

店铺招牌名称：清泰街大食堂

详细地址：杭州市西湖区益乐路39号1幢S07-01商铺

上榜理由：

1、食品存放不规范；

2、后厨卫生环境差，地面破损有污秽；

3、店内无文明用餐宣传。