为保障网络餐饮食品安全，深入贯彻落实市场监管总局、省市局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的工作部署，钱塘区市场监管局扎实推进2022年网络餐饮专项整治行动。此次专项行动重点检查餐饮单位是否持有证照、是否落实食材采购索证索票、是否安装阳光厨房和使用外卖封签、餐饮具是否按规范清洗消毒、是否使用不可降解的一次性餐具、是否开展制止餐饮浪费工作、是否使用过期食品、环境卫生和个人卫生是否良好等。

本期为钱塘区2022年餐饮单位“红黑榜”第五期，包括红榜5家，黑榜5家，公示如下：

红榜

01

杭州市钱塘区马冲小吃店

上线外卖平台：美团

平台店名：中原大刀（前进农贸市场店）

地址：前进街道前进农贸市场外铺9-5

上榜理由：（1）节约粮食宣传标语张贴于显眼位置；（2）员工口罩、围裙佩戴齐全，个人卫生较好；（3）地面、桌面干净整洁，就餐环境较好；（4）未使用不可降解的一次性餐具。

2

杭州肯德基有限公司金沙大道二分店

上线外卖平台：美团、肯德基APP

平台店名：肯德基（金沙印象城店）

地址：下沙街道金沙大道97号金沙印象城B1-121

上榜理由：（1）张贴反浪费宣传；（2）厨房卫生整洁；（3）员工穿戴整洁衣帽；（4）冰柜内原料摆放规范；（5）防蝇虫设备开启；（6）未使用不可降解的一次性餐具。

3

太乙麟（杭州）餐饮管理有限公司

上线外卖平台：美团

平台店名：诗夏精品咖啡（江东店）

地址：河庄街道江东村7组

上榜理由：（1）就餐区整洁;（2）操作区整洁；（3）未使用不可降解的一次性餐具。 

4

杭州钱塘新区浍帅小吃店 

上线外卖平台：美团、饿了么

平台店名：椒蛮人麻辣烫（云水店）

地址：白杨街道25号大街1078-1号

上榜理由：（1）食材陈列规范；（2）店内人员衣着规范；（3）消毒柜正常使用；（4）未使用不可降解的一次性餐具。

5

杭州铭亮餐饮有限公司

上线外卖平台：美团

平台店名：幸福里餐厅（英冠天地店）

地址：义蓬街道蓬和路85、87、89、英冠天地城6幢2013、2015、2017、2019、2021、2023、2025-2039号

上榜理由：（1）厨房环境干净整洁；（2）专间采用有色标识、标签区域管理；（3）有悬挂灭蝇灯并正常开启使用；（4）未使用不可降解的一次性餐具。 

黑榜

1

杭州大江东产业集聚区汪光敬小吃店

上线外卖平台：美团

平台店名：好运来饭店

地址：河庄街道乐河路20号

上榜理由：（1）清洗池油污严重;（2）操作台脏乱，油污较多。

2

杭州市钱塘区李小莫便利店

上线外卖平台：美团、饿了么

平台店名：吃鸡嘛香（烤鸡）

地址：白杨街道金沙学府商铺35-2号

上榜理由：（1）未经许可擅自经营热食类食品制售；（2）店内有厕所，污染源未有效隔离；（3）食品裸露储存；（4）消毒柜未正常使用。  

3

杭州市钱塘区雨行餐饮店

上线外卖平台：美团、饿了么

平台店名：将相王者.黄焖鸡米饭（下沙top店）

地址：下沙街道荣辉商业中心3幢212室

上榜理由：（1）工作人员未穿戴洁净工作衣帽;（2）垃圾桶未加盖；（3）食品操作未在厨房内进行。 

4

杭州钱塘新区乔永牛肉汤店

上线外卖平台：美团

平台店名：淮南牛肉汤

地址：前进街道前新福苑北商铺3-12号 

上榜理由：（1）操作台肮脏凌乱，后厨卫生较差;（2）员工口罩佩戴不规范。

5

杭州钱塘新区兰子小吃店

上线外卖平台：美团、饿了么

平台店名：太白亭·锅气烤汁饭（义蓬店）

地址：义蓬街道文化路71号东第一间

上榜理由：（1）未安装阳光厨房；（2）厨房环境杂乱；（3）厨房墙皮脱落，墙角蜘蛛网。

后期

区市场监管局将持续对黑榜单位进行监督检查，要求黑榜单位立即整改提升，后期将会把黑榜整改情况进行报道，做到发现一家整改一家。餐饮店食品安全状况是动态变化的，接下来，“红黑榜”名单将分期发布，希望大家持续关注。