为保障网络餐饮食品安全，深入贯彻落实市场监管总局、省市局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的工作部署，临平区市场监管局扎实推进2022年网络餐饮专项整治行动。

此次专项行动重点检查餐饮单位是否持有证照、是否落实食材采购索证索票、是否安装阳光厨房和使用外卖封签、餐饮具是否按规范清洗消毒、是否使用不可降解的一次性餐具、是否开展制止餐饮浪费工作、是否使用过期食品、环境卫生和个人卫生是否良好等。

本期“红黑榜”带领大家到临平区东湖街道，通过对辖区餐饮单位的阳光厨房、证照管理、人员管理、索证索票、进货台账、场所环境卫生等日常工作开展检查，要求存在问题的餐饮单位限期整改，落实食品安全主体责任，不断提升服务质量和水平。一起来看看这次有哪些单位上榜！（排名不分先后）

红榜

1

杨国福麻辣烫

注册名称：杭州余杭许俞雯小吃店

经营地址：杭州市余杭区运河街道宏达路1号101室102-2商铺

上榜理由：

（1）就餐环境干净整洁；

（2）操作间干净整洁；

（3）证照齐全，工作人员健康证齐全，并按要求公示；

（4）消毒柜日常使用，正常开展索证索票工作；

（5）开展抵制餐饮浪费和使用公筷公勺等文明用餐宣传。

2

糕点世家

注册名称：杭州临平区东湖街道志芳蛋糕店

经营地址：浙江省杭州市临平区东湖街道超峰东路215号

上榜理由：

（1）就餐环境干净整洁；

（2）证照、制度齐全并按要求公示；

（3）操作间干净整洁；

（4）工作人员健康证齐全，工作衣帽穿戴整齐。

3

张亮麻辣烫

注册名称：杭州余杭区临平街道牛文小吃店

经营地址：浙江省杭州市余杭区临平街道振兴西路126-32、33号

上榜理由：

（1）证照齐全，工作人员健康证齐全，并按要求公示；

（2）就餐环境干净整洁，公勺公筷使用规范；

（2）操作间干净整洁；

（4）有原材料控制，安装阳光厨房，使用外卖标签；

（5）检查未发现使用不可降解的一次性餐具，抵制餐饮浪费工作较好；

（6）开展抵制餐饮浪费和使用公筷公勺等文明用餐宣传。

4

华喜客虾仁水饺

注册名称：杭州临平浙喜客水饺店

经营地址：浙江省杭州市临平区临平街道荷禹路107-1号

上榜理由：

（1）证照齐全并按要求公示；

（2）就餐环境干净整洁；

（3）操作间干净整洁；

（4）工作人员健康证齐全、工作衣帽穿戴整齐；

（5）检查未发现使用不可降解的一次性餐具，抵制餐饮浪费工作较好；

（6）开展抵制餐饮浪费和使用公筷公勺等文明用餐宣传。

5

可莎蜜儿万宝城店

注册名称：杭州可莎蜜儿食品有限公司万宝城店

经营地址：浙江省杭州市临平区临平街道荷禹路105号A-135

上榜理由：

（1）证照齐全并按要求公示；

（2）三防设施有效使用；

（3）就餐环境干净整洁；

（4）工作人员健康证齐全﹑工作衣帽穿戴整齐。

6

舒师傅·菓子局

注册名称：杭州临平赵林烘焙店

经营地址：浙江省杭州市临平区临平街道北沙西路34-1号

上榜理由：

（1）证照齐全并按要求公示；

（2）三防设施有效使用；

（3）就餐环境干净整洁，公勺公筷使用规范；

（4）库房原材料摆放整齐；

（5）工作人员健康证齐全、工作衣帽穿戴整齐。

黑榜

1

小小餐馆

注册名称：杭州余杭区东湖街道客上宾餐饮店

经营地址：杭州市余杭区余杭经济开发区万盛商贸城3幢3-4室

上榜理由：

（1）店内环境卫生差、杂物乱推乱放；

（2）操作台油污明显；

（3）冰箱未按要求分类存放，定时除霜，清理卫生；

（4）圾桶无盖且未垃圾分类；

（5）检查发现使用不可降解的一次性餐具。

2

温州手擀面

注册名称：杭州余杭区东湖街道陈法听小吃店

外卖平台：美团、饿了么

平台店名：温州手擀面

经营地址：浙江省杭州市余杭区东湖街道星光街1153-4号一楼

上榜理由：

（1）冰箱食品混放，未加封保存，未定时清理卫生；

（2）垃圾桶未加盖；

（3）食品直接放在地上；

（4）操作间油污及食品残渣堆积。

3

香居客精致小炒

注册名称：杭州临平湘居客餐饮店

外卖平台：美团、饿了么

平台店名：香居客精致小炒

经营地址：杭州市临平区临平街道万宝城2幢221室

上榜理由：

（1）店内杂物乱堆乱放，食材就地摆放，未分类摆放；

（2）操作间脏乱，油污重，后厨未贴墙裙，整体卫生脏乱差；

（3）证照公示不全；

（4）阳光厨房未安装（无可用端口）。