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2022年7月临平区餐饮食品安全“红黑榜”(二) 发布时间:2022-07-24 星期日 杭州网 为保障网络餐饮食品安全,深入贯彻落实市场监管总局、省市局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的工作部署,临平区市场监管局联合镇街对餐饮服务单位食品安全及疫情防控工作开展了7月份第二期专项检查。一起来看看又有哪些餐饮服务单位上榜了! 红榜 1、酱子面包 注册名称:杭州临平区崇贤街道酱子烘焙店 地址:临平区崇贤街道紫欣华庭4幢4-5室 平台名称:酱子の面包(美团) 上榜理由: 1、明厨亮灶,证照齐全,全部按照要求公示上墙; 2、就餐环境整洁明亮,食材采购索证索票规范,外卖封签使用规范,设施器材消毒到位,电梯餐货分离定期消毒; 3、厨房操作间干净整洁,后厨操作规范,物品食材摆放有序,员工着装统一。 2、沙县小吃 注册名称:杭州余杭区崇贤街道晏维发小吃店 地址:临平区崇贤街道佳源名城10-49 平台名称:沙县小吃(佳源名城店)(美团) 上榜理由: 1、明厨亮灶,证照齐全,全部按照要求公示上墙; 2、就餐环境整洁明亮,食材采购索证索票规范,外卖封签使用规范,设施器材消毒到位; 3、厨房操作间干净整洁,后厨操作规范,物品食材摆放有序,员工着装统一。 3、如意馄饨 注册名称:杭州余杭区崇贤街道陈金进小吃店 地址:临平区崇贤街道橄榄树南东区3-1 平台名称:如意馄饨(崇贤店)(美团) 上榜理由: 1、明厨亮灶,证照齐全,全部按照要求公示上墙; 2、就餐环境整洁明亮,食材采购索证索票规范,外卖封签使用规范,餐具消毒到位; 3、检查未发现使用不可降解的一次性餐具,开展抵制餐饮浪费和使用公筷公勺等文明用餐工作。 4、在店内墙上贴有“厉行节约,反对浪费”的公益海报宣传,在餐桌上粘贴“不剩菜,不剩饭”的桌贴提醒顾客点餐要注意控制量,杜绝餐饮浪费。 4、新发现 注册名称:杭州觅味餐饮有限公司 地址:临平区崇贤街道亿荟城7号楼4楼4001商铺 平台名称:新发现(崇贤上亿店)(美团) 上榜理由: 1、明厨亮灶,证照齐全,全部按照要求公示上墙; 2、就餐环境整洁明亮,食材采购索证索票规范,外卖封签使用规范,餐具消毒到位; 3、厨房操作间干净整洁,后厨操作规范,物品食材摆放有序,员工着装统一。 黑榜 1、会友烧烤 注册名称:杭州余杭会友餐饮店 地址:临平区崇贤街道崇文街643号 平台名称:会友烧烤(美团) 1、操作间杂乱,餐具不及时清理消毒,场所卫生环境较差,垃圾桶未加盖,物品放置无序,外卖封签使用不规范; 2、消毒柜操作不规范,冰箱内物品未分类放置,部分原材料未脱包,食材裸露未加盖覆膜,原材料区与私人物品及杂物混放。 2、淳千阁汾口馆 注册名称:杭州余杭淳千阁餐饮店 地址:临平区崇贤街道佳源名城10-53室 平台名称:淳千阁汾口馆(美团) 上榜理由: 1、厨房间杂乱,餐具不及时清理消毒,卫生较差,防蝇措施不到位,仓库杂乱未安装纱窗,食品着地存放,未安装挡鼠板; 2、冰箱内物品未分类放置,部分原材料未脱包,食材裸露未加盖覆膜,原材料区与私人物品混放; 3、阳光厨房摄像头未安装上墙,随意放置,外卖封签未按规定使用; 3、早客三叔 注册名称:杭州余杭区崇贤街道白阿依莎小吃店 地址:临平区崇贤街道佳源名城10-51室 平台名称:早客三叔崇贤店(美团) 上榜理由: 1、未亮证经营,食品安全,许可证还在申请,健康证未上墙; 2、操作间杂乱,餐具不及时清理消毒,场所卫生环境较差,垃圾桶未加盖,物品放置无序,外卖封签使用不规范; 3、消毒柜操作不规范,冰箱内物品未分类放置,部分原材料未脱包,食材裸露未加盖覆膜,原材料区与私人物品及杂物混放。 4、客来香菜馆 注册名称:杭州余杭区崇贤街道潘月花小吃店 地址:临平区崇贤街道众望街85-89号 平台名称:客来香菜馆(美团) 上榜理由: 1、操作间杂乱,餐具不及时清理消毒,员工未规范佩戴工帽口罩,卫生环境脏乱差,地面食品残留堆积,灭蝇灯脏,垃圾桶未加盖; 2、冰箱内物品未分类放置,部分原材料未脱包,食材裸露未加盖覆膜,冰箱外部黏着面粉老垢,原材料区与私人物混放; 3、未亮证经营,健康证没有上墙。 来源:临平市场监管 作者: 编辑:刘文昭
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