为进一步加强餐饮食品安全，督促经营主体责任落实，保障公众饮食安全，桐庐县市场监管局围绕食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，结合反对餐饮浪费专项整治，持续开展餐饮食品安全专项治理行动，重点检查餐饮服务单位证照持有、食材采购、环境卫生、个人卫生、餐具消毒、过期食品、阳光厨房、外卖封签、反食品浪费、文明餐桌等内容。现公布3月份餐饮食品安全和反食品浪费红黑榜。

红榜

单位名称：桐庐县桐君街道梦语小吃店

招牌名：巧口砂锅

地址：桐君街道富春路333号

红榜理由：该店就餐区、操作间环境整洁，物品摆放整齐，私人物品与经营用品分区存放。店内从业人员健康证明齐全，员工操作规范，上岗时穿戴工作衣帽。货品明码标价，小菜自取区域客人按需使用，避免浪费。

单位名称：桐庐县富春江镇缘辰小吃店

招牌名：建德豆腐包缘辰店

地址：桐庐县富春江镇七里泷大街682号

红榜理由：该店依法亮证亮照经营，食品加工操作区三防到位，墙壁光亮地面干燥平整无积水，就餐场所干净整洁无异味，按要求配置并使用灭蝇灯，张贴反对浪费、光盘行动宣传海报。

单位名称：桐庐县江南镇阿国饭店

招牌名：阿国土菜馆

地址：桐庐县江南镇集市路72、76号

红榜理由：亮证照经营、从业人员健康证齐全、整体环境整洁卫生、食品配料摆放整齐，店内张贴抵制餐饮浪费、倡导使用公筷公勺等文明用餐宣传海报和桌贴。

黑榜

单位名称：桐庐县分水镇周讯饭店

招牌名：侬家菜

地址：桐庐县分水镇院士路567号

黑榜理由：该店三防措施不到位，将已安装好的门帘撤掉；非就餐时间厨房内食材乱摆乱放，调味品未做封口措施。

单位名称：桐庐县凤川街道叶前面馆

招牌名：望江面馆

地址：桐庐县凤川街道柴埠小区一区学院路41-2号

黑榜理由：厨房内杂乱、卫生死角多，食品安全环境差，垃圾桶未加盖。切配等粗加工环节在就餐区进行。