为倡导“厉行节约、反对浪费”的理念，弘扬勤俭节约文明用餐良好风尚，西湖区第十期餐饮“红黑榜”出炉，红榜7家，黑榜3家。

红 榜

01外婆家餐饮集团有限公司杭州紫金港路分公司

店铺招牌名称：外婆家  

经营地址：浙江省杭州市西湖区蒋村街道西溪天堂国际旅游综合体20号-2 

上榜理由：

后厨环境卫生干净整洁，食品安全管理制度公示上墙，落实色标管理，仓库食品原料摆放整齐有序；规范使用外卖封签，店内显著位置处张贴有反浪费文明宣传海报。

02杭州西溪投资发展有限公司西溪悦榕庄酒店

店铺招牌名称：悦榕庄

经营地址：浙江省杭州市西湖区蒋村街道西溪天堂国际旅游综合体2号 

上榜理由：

亮证经营，从业人员健康证明齐全；后厨操作台干净整洁，物品摆放分类分区，标识标签清晰；规范张贴反浪费宣传海报和禁烟标识。

03杭州博多饮品科技连锁有限公司第十八分公司

店铺招牌名称：甘茶度

经营地址：浙江省杭州市西湖区北山街道保俶路168号-6

上榜理由：

后厨卫生环境整洁，人员操作规范，流程制度上墙，冰箱内食材存放干净整齐；积极践行光盘光瓶行动，标语醒目，使用个性化外卖封签。

04杭州之江度假区骆家岭土菜馆

店铺招牌名称：骆家岭土菜馆 

经营地址：浙江省杭州市西湖区双浦镇湖埠村姚家坞13号

上榜理由：

后厨及就餐大厅宽敞明亮、干净整洁；张贴反浪费宣传标识；明码标价。

05杭州之江度假区张霞奶茶店 

店铺招牌名称：蜜雪冰城

经营地址：浙江省杭州市西湖区双浦镇袁浦街10号2幢102、103室

上榜理由：

证照齐全，亮证经营，操作间整洁规范；张贴反对浪费宣传海报和桌贴，菜单设置大小杯不同规格。

06杭州之江度假区九菽餐饮店

店铺招牌名称：九米羊肉炉之江店  

经营地址：浙江省杭州市西湖区转塘街道万美商务中心6号楼101室-2 

上榜理由：

证照醒目公示，后厨干净整洁；从业人员规范佩戴口罩、工作衣帽，健康证明齐全；设置外卖取餐点，规范使用外卖封签；张贴反浪费宣传海报。

07杭州之江度假区口福包子店

店铺招牌名称：口福汤包  

经营地址：浙江省杭州市西湖区转塘街道久耀商业中心4号楼4号楼底商35室、4号楼底商36室

上榜理由：

证照醒目公示，后厨干净整洁；从业人员规范佩戴口罩、工作衣帽，健康证明齐全；设置外卖取餐点，规范使用外卖封签；张贴反浪费宣传海报。

黑 榜

整改前

整改后

01杭州市西湖区段顺餐饮店

店铺招牌名称：肉多多京酱春饼  

经营地址：浙江省杭州市西湖区蒋村街道西溪银泰商业中心2号楼西楼312室-2

上榜理由：

后厨环境脏乱，物品随意放置，地面油腻有积水，墙壁有明显油渍。

整改前

整改后

02杭州喵晓笼餐饮有限公司

店铺招牌名称：喵晓笼  

经营地址：浙江省杭州市西湖区北山街道保俶路43-8号

上榜理由：

后厨盛装食品的容器未加盖敞开放置，保洁柜无门，垃圾桶未加盖。

整改前

整改后

03杭州之江度假区韩哈入乃拉面馆

店铺招牌名称：兰州牛肉面 

经营地址：浙江省杭州市西湖区双浦镇袁浦街34号

上榜理由：

后厨防蝇门帘未关闭，操作台不洁有油渍，杂物堆积，调味品着地放置。