一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。西湖区第十二期餐饮“红黑榜”出炉，红榜8家，黑榜4家。

红 榜

01呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司杭州余杭塘路店

店铺招牌名称：呷哺呷哺小火锅  

经营地址：浙江省杭州市西湖区蒋村街道余杭塘路1001号花蒋天街商业中心2号楼五层9号

上榜理由：

后厨整洁有序，明厨亮灶，加工操作规程张贴上墙；员工操作时规范穿戴工作衣帽、口罩；反浪费宣传海报张贴到位，调料台设有“适量点餐”温馨提醒。

02杭州亿森餐饮管理有限公司第二分公司

店铺招牌名称：牛New寿喜烧

经营地址：浙江省杭州市西湖区蒋村街道花蒋天街商业中心2号楼五层26号

上榜理由：

亮证亮照经营，就餐大厅装修独具风格；后厨干净整洁，工用具定点定位摆放；员工健康证明齐全，规范穿戴工作衣帽、口罩；门口、收银台和取餐区等显著位置处均设有“光盘光瓶”文明宣传标识。

03杭州味泉唐餐饮管理有限公司

店铺招牌名称：味钱塘中餐厅

经营地址：浙江省杭州市西湖区转塘街道之江长九中心5号楼四层

上榜理由：

经营场所干净整洁，就餐环境幽雅别致；明码标价，配备公筷公勺；店内醒目位置处张贴反浪费宣传海报和桌贴，营造厉行节约、反对浪费的氛围。

04浙江外婆家餐饮管理有限公司杭州转塘分公司

店铺招牌名称：炉鱼

经营地址：浙江省杭州市西湖区转塘街道珊瑚沙路49号银泰百货之江店3楼3017号

上榜理由：

经营场所干净整洁，证照醒目公示，工用具、食材原料摆放整齐有序；“阳光厨房”实时可视，规范使用外卖封签；店内醒目位置处张贴反浪费宣传海报和桌贴，营造厉行节约、反对浪费的氛围。

05浙江老乡鸡餐饮有限公司杭州文三路店

店铺招牌名称：老乡鸡  

经营地址：浙江省杭州市西湖区翠苑街道文三路478号华星时代广场C座1层104室

上榜理由：

后厨干净整洁，明厨亮灶，“浙江外卖在线”实时可视；消毒设施正常使用，冰箱内食材摆放整齐；员工操作时规范穿戴工作衣帽、口罩；规范张贴反浪费宣传画和禁烟标识。

06杭州市西湖区朋程小吃店

店铺招牌名称：重庆鸡公煲·巫山烤鱼

经营地址：浙江省杭州市西湖区翠苑街道翠苑街道文二路328号A座A110-2室

上榜理由：

后厨卫生情况良好，消毒设施正常使用；“阳光厨房”监控可视，使用外卖封签；菜单设置单人套餐，标明菜品克数。

07杭州肯德基有限公司古墩路分店

店铺招牌名称：KFC肯德基 

经营地址：浙江省杭州市西湖区古墩路588号

上榜理由：

店面干净明亮，操作间干净整洁，物品摆放整齐；人员管理及守则规范完善；“阳光厨房”实时可视，外卖封签使用到位；厉行节约、反对浪费等宣传海报张贴到位，宣传氛围浓厚。

08杭州创富餐饮管理有限公司古墩路分公司

店铺招牌名称：CoCo都可 

经营地址：浙江省杭州市西湖区三墩镇古墩路588号第03-04A号商铺

上榜理由：

经营场所环境整洁，冰箱原材料摆放有序；从业人员规范穿戴工作衣帽、口罩，健康证明齐全；店内显著位置处张贴反浪费宣传海报。

黑 榜

01杭州市西湖区越钧餐饮店

店铺招牌名称：莲花巷子  

经营地址：浙江省杭州市西湖区三墩镇紫荆花北路188号4幢4-148号

上榜理由：

许可证未公示上墙，餐桌未张贴反浪费宣传标识，后厨工作人员未佩戴口罩帽子，冰箱食材摆放混乱、未加膜加盖存储，灭蝇灯未使用且堆放杂物。