为进一步加强餐饮食品安全，督促经营主体责任落实，保障公众饮食安全，桐庐县市场监管局围绕食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，结合反对餐饮浪费专项整治，持续开展餐饮食品安全专项治理行动，重点检查餐饮服务单位证照持有、食材采购、环境卫生、个人卫生、餐具消毒、过期食品、阳光厨房、外卖封签、反餐饮浪费、文明餐桌等内容。现公布7月份餐饮食品安全和反餐饮浪费“红黑榜”。

红 榜

单位名称：桐庐县分水镇小猛猪小吃店

招牌名：巧口砂锅

外卖平台：美团、饿了么

网上店铺名称：巧口砂锅·煲仔饭混沌（分水店）

地址：桐庐县分水镇广电路296-1号

上榜理由：

该店环境整洁卫生，物品摆放整齐，三防到位，店内张贴“光盘行动”“公筷公勺”等文明用餐宣传海报及桌贴，外卖平台“阳光厨房”可视。

单位名称：桐庐县江南镇林辉小吃店

招牌名：巧口砂锅

外卖平台：美团

网上店铺名称：巧口砂锅·煲仔饭

地址：桐庐县江南镇窄石路868号

上榜理由：

该店就餐区及后厨区环境整洁、设备齐全，店内亮证亮照，张贴“公筷公勺”“厉行节约、反对浪费”等文明用餐海报桌贴。

单位名称：桐庐县桐君街道安桐快餐店

招牌名：匆忙客饭店

地址：桐庐县桐君街道开元街194号

上榜理由：

该店环境整洁卫生，物品摆放整齐，三防到位，按要求配置并使用灭蝇灯、空调，积极宣传反对餐饮浪费。

黑 榜

单位名称：桐庐县樊记饭店

招牌名：樊记秘制小龙虾大闸蟹

单位地址：横村镇方埠桐千路柴场里80号

黑榜理由：

餐饮后厨加工场所卫生差，油污积渍重，物品杂乱堆放，加工场所混乱无序，店内墙上未张贴反餐饮浪费宣传海报。

单位名称：桐庐县城南街道志斌小吃店

招牌名：安庆灌汤包

外卖平台：美团、饿了么

网上店铺名称：安庆灌汤包（妙可青山店）、安庆灌汤包（桐庐青山总店）

外卖平台：美团、饿了么

地址：桐庐县城乔林路907号

黑榜理由：

从业人员上岗时未佩戴工作帽，食品处理区域垃圾桶未加盖；消毒柜未正常使用，柜内存放塑料盒等物品。厨房内物品摆放杂乱。店内墙上未张贴反餐饮浪费宣传海报。