保餐饮安全，优消费环境，迎亚运盛会，拱墅区市场监管局坚持问题导向，以社会餐饮单位、连锁餐饮企业、网络订餐单位、“网红餐厅”等为重点单位，结合反餐饮浪费专项整治行动，每月对检查的餐饮单位以“红黑榜”的形式予以公示。

红 榜

红榜单位：凑凑火锅茶憩（杭州远洋乐堤港店） 

营业执照名称：凑凑天津餐饮管理有限公司杭州乐堤港店

地址：浙江省杭州市拱墅区小河街道丽水路58号乐堤汇商业中心124室、224室

上榜理由：

1、店内醒目位置张贴倡导光盘行动等反餐饮浪费宣传海报

2、对店内员工开展反浪费培训

3、店家规范使用外卖封签

4、店家安装阳光厨房并在外卖平台向消费者展示

5、后厨工具设备摆放整齐有序，整体环境干净整洁

红榜单位：山葵家精致料理寿司吧（远洋乐堤港店） 

营业执照名称：杭州山葵家餐饮管理有限公司

地址：浙江省杭州市拱墅区小河街道远见大厦101号-1,102号-2,103号-2,104号-1,1、2号楼201室-1，202室，203室

上榜理由：

1、店内醒目位置张贴倡导光盘行动等反餐饮浪费宣传海报

2、每张餐桌摆放公筷公勺、光盘行动提示牌

3、店家规范使用外卖封签

4、店家安装阳光厨房，视频清晰

5、后厨灶具、炊具清洁无积渍且色标管理到位

黑 榜