2023杭州·“浙里食安”桐庐日 讲述一罐茶一筒面一个馒头的食安故事
发布时间:2023-09-27 星期三   杭州网

日前,2023杭州·“浙里食安”区县日系列活动走进桐庐县。县食药安办工作人员、县食品安全监督协会会员代表、镇街食安办工作人员代表等18人参加,走进位于凤川街道的浙江艺福堂茶叶有限公司,在茶文化中体验食安科普之旅。

代表们在讲解员的引导下,前往制茶车间参观做茶的完整工序,亲眼见证“从一片茶叶到一杯醇香”的蜕变历程,感悟“品质好茶坚守者”的品牌理念。

而除了桐庐茶叶故事,新合乡的索面也“大有来头”。在桐庐,新合乡索面园区便是“浙里食安”标志性成果,它也是杭州市示范培育项目。

2022年,杭州市开展了小作坊“五化”建设工作,在桐庐县新合乡试点首创“1+N”索面园区建设,由“园区+农户”的模式,带动周边索面作坊健康发展,实施统一品牌、统一标准、统一原料、统一包装和统一销售的“五个统一”管理,辐射周边15个小作坊。

同样是小作坊,在桐庐,还有一个非物质文化遗产--酒酿馒头。桐庐酒酿馒头的产业园就坐落在城南街道仁智村。仁智酒酿馒头历史悠久,近年来,城南街道进行馒头产业升级,引进馒头产业园项目,靠前服务,主动联系县市场监管局,制定和面、发酵、制作、蒸熟、运输等一系列规范化流程,将原来的家庭作坊按照产业园的标准开始标准化生产。

为确保食品安全,城南街道以食品安全包保工作为抓手,对12家馒头加工点进行全包保,每季度至少进行一次实地督导。包保工作开展以来,累计协调解决问题16个,进一步提升了食品安全主体意识,为城南街道食品产业的发展保驾护航。

来源:杭州网、杭州通客户端   作者:记者 韩中美   编辑:王帆
相关阅读:
     

    杭州网(杭州网络传媒有限公司)版权所有未经授权禁止复制或镜像