春季养生小妙招
勤梳头
《养生论》说:“春三月,每朝梳头一二百下”。头部是经络汇集之地,经常梳头能加强梳子和头皮的摩擦,疏通血脉,改善头部血液循环,疏利气血、通达阳气。
梳头时,应从额头发际开始,一直梳到颈后的发根处,以自身感觉舒服为宜。梳子以牛角梳、木梳为宜。勤梳头,有助于梳理经脉,利于阳气升发。
食药膳
春分时节,乍暖还寒,四周的湿气令人浑身不舒服。不管是食补还是药补都应要注意健运脾胃,健脾祛湿,补中益气,以保证营养能被充分吸收。下面介绍两道祛湿养生汤。
山药芡实扁豆排骨汤
原料:淮山药15克、芡实15克、炒薏米15克、炒扁豆15克、北芪12克、白术10克、茯苓15、猪排骨200克。
烹调方法:先用水浸泡山药,扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨焯水后洗净,芡实、北芪、白术、茯苓用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,大火煮开后中火煲1个半小时,调味即可。
功效:山药味甘,性平,归肺、脾、肾经,可健脾、补肺、固肾、益精。芡实味甘涩,性平,归脾、肾经,可益肾固精、补脾止泻、除湿止带。炒扁豆味甘,性平,归脾、肾经,可健脾和中、化湿。此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
薏苡仁党参粥
原料:薏苡仁30g、党参15g、粳米200g、水1升,冰糖若干。
烹调方法:薏苡仁洗净后滤去杂质,放入凉水中浸泡2小时。党参洗净后切成薄片,粳米淘洗干净。将三者放入锅中,加入1升水,先用大火煮沸,锅开后撇去浮沫,再用小火慢熬30分钟。粥熟后,可依据个人口味放入冰糖调味。
功效:薏苡仁味甘淡,性凉,归脾胃、肺经,可利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓、解毒散结。党参味甘,性平,归脾、肺经,可健脾益肺、养血生津。粳米味甘,性平,归脾、胃经,可补中益气、健脾和胃。