“最美凉茶摊”后继有人。 记者 李忠 摄
7月16日，入伏第一天。
杭州“最美凉茶摊”如约而至——清新养眼的白色小棚，降温解暑的可口凉茶，又回到了建国中路锅子弄口。
这是这个凉茶摊第45年出摊。只是这次，那个弯着背脊，挪着小碎步，热情招呼过往行人喝一杯凉茶的顾爷爷，没有再出现——去年8月，他离开了这个世界。
虽然顾爷爷缺席，但是一位又一位年轻的继任者用不变的热情，在不变的地方继续了这个凉茶摊，也传承了新一代茶人的精神，继续替顾爷爷在今年夏季，用一杯凉茶，为过路行人送去一丝清凉。
“最美凉茶摊”
三伏天的一口清凉
顾爷爷名叫顾忠根，他的“最美凉茶摊”，每年入伏开张，出伏结束，已经传承了好几代人。
最早要追溯到1949年以前。那时候，顾忠根的外婆在下仓桥开了一家杂货店。老太太心善，看到很多干体力活的人夏天没地方喝水解渴，就在门口供应起了免费凉茶。
1977年，顾忠根一家还住在清泰街。顾忠根的妈妈在附近卖馄饨，常见有人来讨水喝，索性重新开始送免费凉茶。再后来，哪怕1999年，他们搬到了现在住的锅子弄10号，这个善举也一直没断过，凉茶摊也一直摆在巷口。
凉茶的成分，包括茶叶、六月霜、桑叶、人丹和藿香正气水，后来顾爷爷改成了消暑效果和口感更好的新配方，茶水中含有白菊花、六月霜、小茴香、大黄、青蒿、干姜、陈皮、桉树叶、肉桂和茶叶。
每天早上5点多，顾爷爷就会起床烧好开水，灌满10个暖水瓶，等水凉下来，再加入原料，按比例混合，做成一缸“老底子”的杭州凉茶。烧到9点钟，一天的量烧够，然后让茶冷却。
上午10点，小小凉茶摊开张，一直要摆到下午三四点钟。每年酷暑伏天的日子里，这个看起来不起眼的小茶摊，伴随了无数过往的匆匆行人。
几年前，他手里的那根爱心接力棒，由志愿者们接了过去——社区里的退休老人自发组成一支20余人的队伍，还有凤凰公益的志愿者们，每天2人，轮流烧茶、在凉茶摊值班。
当时，已是耄耋之年的顾大伯虽然腰都直不起来了，但仍然坚持坐在凉茶摊旁的椅子上：“这个凉茶摊已经摆了40多年了，我会一直做下去，做到自己没力气。”