坚守40余年
更多年轻的志愿者来接力
顾爷爷离开了，但是他的凉茶摊留了下来。
这几天一大早，在锅子弄5号城管服务室里，能看见一群忙碌的身影。烧水、煮茶、晾凉……凉茶制作的每个步骤都在有条不紊地进行。这群忙碌的人们除了摊主凤凰公益组织的志愿者们，还有社区里的党员骨干、热心邻居，以及“新邻居”上城区社区“邻里茶坊”的工作人员。
这群年轻的继任者，用着顾爷爷留下的凉茶配方，依然在入伏这天，到巷口撑起一顶白色凉棚，放上两桶凉茶。
“顾大伯的凉茶摊我们附近居民都晓得的，顾大伯还在的时候，我们也会来搭把手帮下忙。现在他离开了，我们这些老邻居们也会继续尽份力，让这个茶摊坚持下去！”住在顾忠根家隔壁楼上的老邻居马莹说道。
值得一提的是，从今年起，凉茶摊将与邻里茶坊建设相结合。“今年开摊，我们除了延续了‘陈皮、白菊花、青蒿、六月霜、仁丹’等凉茶老配方外，还增加了‘每日一泡’环节。‘新邻居’邻里茶坊的工作人员会每天与我们同时出摊，我们送茶，他们泡茶。”凤凰公益的志愿者介绍道。
“邻里茶坊”负责人肖锥源接过话说：“茶坊所泡茶品将不断变化，分别展示铁观音、红茶、乌龙茶等不同的泡法。我们不仅要为居民送去夏日消暑的清凉，更要让他们品味到中国茶文化的博大精深。”
据社区工作人员介绍，以往每天能供应400杯凉茶，一般出摊时间是在上午10点，收摊以供应结束时间为准，今年也依然保留顾爷爷留下来的传统。由于今年天气较往年炎热，每天还将准备3桶大约120升的凉茶和500个纸杯，免费供应给路人。此外，每天上午10点—11点，还有现场泡茶展示、品鉴。
出摊以来，“茶客”络绎不绝。“这个凉茶摊好多年头了，每年一入伏，我只要路过这里，都会喝上一杯，立马就感觉没那么热了。”附近的一位环卫工阿姨是顾大伯凉茶的忠实粉丝，每天中午搞好卫生，都要来这里接上一大杯凉茶。“看到这么多人接力，我们也很感动，谢谢他们。”
45年来，爱心汇聚在这个小小的凉茶摊，又从这里传递给更多人——这是大家对杭州这座城市的热爱，以及传承公益的那份初心。
