去年气泡水今年苏打水 明年准备喊我们喝什么水？
发布时间：2022-08-29 07:43:33
苏打水复制气泡水
成下一个饮料爆款？
饮料行业一直是一个刺刀见红、竞争非常激烈的行业，往往是“你方唱罢我登场，各领风骚没几年”。近几年，零售市场上最火爆的瓶装饮料无疑是以元气森林为代表的气泡水。在过去的三年里，元气森林取得了令人瞠目结舌的高速增长：2019年元气森林的销售额仅为6.6亿元。到了2021年，已经达到70亿元，三年时间增幅达到了10倍以上，引得各大饮料品牌纷纷效仿，投身气泡水领域。
而到了2022年，随着各大品牌的进入，苏打水会上演新的气泡水“神话”吗？
前瞻产业研究院发布的《中国苏打水行业市场发展前景与投资预测分析报告》显示，2019年国内苏打水整体市场规模为150亿元左右，预计到2025年将达到320亿元。
苏打水品牌都在喊对身体好 医学专家建议不可过度饮用
有营养学家表示，苏打水的含糖量比普通甜饮料要低一些，更健康一些。从口感来说，苏打水比纯水要好，尤其喝无糖的苏打水，是比较健康的补水方式。
杭州市第三人民医院营养科副主任郑甦医生认为，苏打水适量饮用关系不大，但毕竟是一种饮料，绝不可替代日常的饮用水摄入：“尽管宣传上是0糖0卡，但有的苏打水从配料表上来看，是用安赛蜜等甜味剂来代替白糖，提高口感，大量饮用对人体的肠道敏感度等方面，还是会造成影响。”郑甦医生还表示，所谓苏打水，无论是天然还是人工生产的，归根结底是指水里含有碳酸氢钠（小苏打）的成分，按照现在的健康理念，平时食用要少盐少纳，摄入太多碳酸氢钠并非好事。
此外，在平衡人体酸碱度上面，人们往往存在认识误区，并不是饮用碱性水就能补碱，这里有复杂的消化吸收原理。因此，日常饮用苏打水，一般当成饮料，偶尔喝一瓶没问题，不建议长时间大量饮用。
来源：都市快报 作者：记者 程超 制图 张琳 编辑：高婷婷
