历时3个月，塘栖市场监管所初步完成第一阶段塘栖镇食品安全专项整治暨水北街景区整治提升工作的既定目标。景区经营户证照不全、经营操作不规范、管理能力不足、主体责任意识不强等问题都得到极大整改，经营秩序得到有效规范提升。

    1 借力G20，主动出击

    依托前期大会战工作平台，塘栖市场监管所积极对接镇政府相关部门，主动要求将景区规范整治提升列入政府重点工作内容。通过排查走访，发现问题，反馈意见，确保将疑难杂症、历史遗留推上桌面，解决在当下。

    期间，牵头开展联合执法检查5次，着力解决存在各部门间困扰经营证照办理、规范提升的各类问题。同时，勇于承担，强化监督力量，整治期间每周至少开展1次监督回访，增强经营者提升整改力度。另外，指导景区开展“创建示范景区”活动，现已完成景区消费维权站点建设。

    2 合力各方，强化硬件提升

    以此次整改为契机，要求景区内食品经营者强化加工操作中的硬件提升，严格按照食品安全操作规范要求，做到加工场所符合规定要求，功能区间有效区分、设施设备完善。

    同时，会同政府层面针对景区水南沿河以本地特色大型餐饮为主的情况，就餐饮单位污水排放、油烟处理一并进行整改提升，要求相关经营商户必须完成相关设施设备的安装使用，达到城市排放标准。

    3 突出重点，注重成效

    通过前期的排查疏导，发放各类经营户经营规范和经营负面清单，有效开展自查自纠、问题汇总。整治中细化分工，利用集中约谈指导，联合整治，率先规范提升一批，同时对过程中的“困难户”落实到人，针对剩余经营户的不同情况和难题，会同镇政府和相关职能部门一起出谋划策，疏堵结合，制定“一户一策”的切实整改办法。

    强调整治提升工作重点的同时，强化工作的“闭环性”，对检查过程中发现的问题，提出责令改正、停业整顿、取缔关停的相关单位践行责任到人回访制，切实做到整改落实到位、取缔彻底不反弹、规范提升有成效。

    4 标本兼治，提升意识

    着力强调提升食品经营户自身的食品安全主体责任意识，通过利用景区宣传栏公示宣传，开展食品经营商户集中培训法律法规和日常管理等方式，强化宣传力度，增强经营者自查自纠的能力；同时要求各单位自查不足，结合开具的整改清单及时完成整改，内外结合主动提升整改提升水平。

    截至日前，通过对景区的90家食品经营单位进行整治规范提升，取缔5家，疏导办证18家，硬件提升67家。现有的85家食品经营户已100%实现持证照、亮证照经营，商铺实现明码标价，食品从业人员健康证持有率达到100%。整个景区食品经营单位的硬件设施、经营管理水平也有较大的提升。

    下一步，塘栖市场监管所将借助此次规范提升成效，进一步探索建立日常监管有效机制，实行景区动态监管常态化，开展全方位检查、抽查和整治，推动景区食品安全、规范经营工作再上新台阶。

    同时，积极监督提倡诚信文明经营，杜绝景区内出现强买强卖、欺客宰客等行为，依托消费维权站点，以评选“评选星级示范经营户”，建立相关奖励机制的方式，推进景区经营公开、公平、公正，有效实施经营户的诚信、奖惩评定。