中国有句古话：民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国有句古话：病从口入。食品安全得不到保障，人们的身体健康也就无从保障，食品安全问题是关系到社会发展和延续的一个重要课题。

在位于富阳的杭州裕达食品有限公司，他们对原料的使用就有着自己的坚持，从优质的小麦粉、大米、精选的芝麻、核桃到定点供应的鸡蛋鸭蛋，这种坚持都是基于一个理由：要把美味安全的食品带给大家。这个理由都源自一种信念：做食品要对得起良心。

加强原物料的规范采集管理。杭州裕达食品有限公司生产部会根据生产进度的要求不断对物料产生需求，食品行业如何做好原物料的新鲜流通就非常的重要。通过正确计划用料、适当管理库存、强化采购管理、发挥盘点功效这四个方面来确保原物料的品质。

加强5S配套管理。在公司生产区域，裕达规定员工要严格按照划分区域、定点的要求摆放物品，并加以明显的标示，不得出现与工作和生产无关的物品，严禁将私人物品带入生产区域。每周都会由巡查组带队管理人员现场巡查两次，有问题现场指出并要求当场整改。

做好生产岗位流程的升级管理。裕达通过岗位职责的不断调整，新型岗位的不断增加和工作流程的不断精简来达到管理的推进。比如他们要求所有的产品必须标准化，大小统一，颜色一致，切口整齐，外形美观等，通过增加质量控制主管的岗位来达到管理目标。再比如不断研发新产品、网红产品和爆品来适应市场发展的要求，引进人才增加新品研发主管的岗位来适应市场需求。这些新增岗位又同时监管着裕达生产的每一个步骤，特别是对食品安全方面更是火眼金睛，容不下一粒沙子。

加强食品安全知识及操作规范培训。对于新入职的员工，企业行政人事部会在一个月之内安排企业文化、食品安全和操作规范方面的培训。到了自己的工作岗位上部门也会安排老员工进行帮教带的一对一指导学习。对于老员工，公司会定期组织食品安全知识的座谈会、问答竞赛等，从而加强和巩固食品安全知识。

同时，公司按照制药标准已经建成了生产面积22000平方米、全部空气净化达30万级、中央控制恒温25度的现代化工厂，作为良心企业，公司承诺将实实在在全力做好食品安全工作。