近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，现将市本级抽检的825批次中不合格样品12批次通告如下：

食品生产环节共抽检了饮料、糕点、酒类等3类474批次产品，474批次样品全部合格。 

食品流通环节抽检了食用油、肉制品、饮料、方便食品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、糕点、蜂产品、食用农产品、食盐共10类143批次产品,其中，抽样检验项目合格样品135批次，肉制品、饮料、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、糕点、蜂产品、食盐全部合格。食用油、方便食品、食用农产品等8批次不合格，不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息：杭州市西湖区尚锋便利店（西湖区锋尚苑4幢底层1号）销售的标称河南兰考县星河食品有限公司生产的1批次片甲不留（调味面制品）山梨酸不合格；杭州市江干区陆沈健综合经营部（江干区笕桥大世界五金城13幢B-7室）销售的标称宁波大江粮油有限公司生产的1批次菜籽油脂肪酸组成不合格；杭州市拱墅区张雪红水产店（拱墅区大关西四苑8幢1单元101室）销售的1批次黄鳝恩诺沙星不合格；桐庐县城南街道吴国军水产摊(桐庐县城江南综合市场水产摊15号)销售的1批次河虾呋喃西林代谢物不合格；杭州海期农副产品有限公司（西湖区杭州益乐农副产品综合市场水产7-9号包厢）销售的1批次河虾呋喃西林代谢物不合格；杭州益乐农副产品综合市场方珍禽蛋店（西湖区益乐农副产品综合市场鸡蛋3号、4号摊位）销售的1批次鹌鹑蛋氟甲砜霉素不合格；桐庐县城南街道月英禽蛋店(江南综合市场禽蛋摊2、3号摊位)销售的1批次鸡蛋氟甲砜霉素不合格；杭州益乐农副产品综合市场蛋蛋禽蛋店(西湖区杭州益乐农副产品综合市场鸡蛋1号、2号摊位)销售的1批次鹌鹑蛋氟甲砜霉素不合格。

餐饮服务环节抽检了食用农产品、粮食加工品、豆制品、食用油/油脂及其制品、糕点、蔬菜制品、肉制品、淀粉及淀粉制品、调味品、餐饮食品、油炸面制品、酱卤肉制品、其他（消毒餐饮具、食品接触材料）等13类食品208批次样品，其中，抽样检验项目合格样品204批次，食用农产品、粮食加工品、食用油/油脂及其制品、糕点、蔬菜制品、肉制品、淀粉及淀粉制品、调味品、油炸面制品、酱卤肉制品全部合格。豆制品、餐饮食品、其他(消毒餐饮具)检出4批次不合格，不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息：杭州西广餐饮管理有限公司（下城区西湖文化广场8号一楼）销售的1批次豆干苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不合格；杭州市滨江区晓德火锅店（西兴街道固陵路64-8号2层202室）使用的1批次汤勺大肠菌群不合格；杭州萧山北干街道吴慧慧餐饮店[萧山区北干街道金城路金地德圣中心8幢296-10(1F)室]使用的1批次筷子大肠菌群不合格；建德市新安江街道小何小吃店（新安江街道新建路52号）销售的1批次油条铝的残留量(干样品,以Al计)不合格。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

特此通告。

附件：1.食品生产环节监督抽检合格产品信息附件1食品生产环节监督抽检合格产品信息.xls

2.食品流通环节监督抽检不合格产品信息附件2食品流通环节监督抽检不合格产品信息.xls

3.食品流通环节监督抽检合格产品信息附件3食品流通环节监督抽检合格产品信息.xls

4.餐饮服务环节监督抽检不合格产品信息附件4餐饮服务环节监督抽检不合格产品信息.xls

5.餐饮服务环节监督抽检合格产品信息附件5餐饮服务环节监督抽检合格产品信息.xls

6.小贴士：关于不合格项目的说明附件6小贴士：关于部分不合格项目的说明.doc

杭州市市场监督管理局

2019年1月14日