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方：八珍汤补气养血
炖鸡、炖肉吃起来
大寒时节养生，古代有这样一句口头禅：大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸。大寒时节，既要补气，又要养血。
中医治疗气虚和血虚，有两个经典方，一个叫“四物汤”，一个叫“四君子汤”，这两个方子，分别是补血和补气的，在前几期的“节气养生”中，金医生也向大家介绍过。如果把它们和在一起，就成了补气又补血的“八珍汤”——
当归10克、川芎5克、白芍8克、熟地15克、人参3克、白术10克、茯苓8克、炙甘草5克。虽然看起来有点复杂，但用起来很简单，到药店按剂量抓好，炖鸡、炖肉都可以。
中医认为，肾脏是补益元气之脏，而肝主藏血，所以大寒时节养生，总得来说就是要注意调养肝肾，凡事不要过度操劳，避免急躁发怒。
