日子像红糖一样甜蜜 产业兴旺带动村民致富
樟溪乡兴村至今保留着百余年历史的古法制红糖传统，是远近闻名的产糖区，那一口琥珀色的香甜味道，对当地人来说就是家乡的味道。兴村的红糖香甜，兴村的红糖工坊更是让村民尝到了致富奔小康的甜头。
2016年10月，红糖工坊建成。甘蔗田里，三个挑高的轻钢体好像从田野里自然生长出来的三个现代文明体。工坊内部设计了休闲体验区、甘蔗堆放区和传统红糖加工区，连接三个区块的长廊同时也是一个环形看台，一侧是工坊周边的田野风光，另一侧是工坊内部的生产场景。到了美妙的熬糖季，从地里新鲜收割来的甘蔗被榨成了甘蔗汁。
生产区里，6个灶台36口大锅烧了起来，熬糖师傅们控制着火候将糖汁慢慢收拢，浓郁的红糖香味飘荡在空气中，水汽蒸腾间的氤氲透过玻璃，映照出一幅精彩的劳作图。那是真正属于农民们的舞台，他们在这里付出劳动和汗水，收获的是甜蜜蜜的红糖和幸福。
不过红糖工坊并不只是一座工坊！它是兼具生产、生活、文化功能的综合性建筑，在帮助当地一二三产融合，推进产业兴旺发展的过程中起到了关键作用。
兴村人付传生从18岁那年开始熬糖，一熬就是48年。红糖工坊建成后，付传生就成了工坊熬糖师傅。统一的生产服穿起来，戴上帽子口罩。生产工艺的提升也让他这样的熬糖师傅从日夜不休的熬糖中解放出来，同时工坊熬出的糖更加环保，品质也更好。2016年红糖工坊开始运营第一年，红糖就从原来的8元卖到了25元一斤，而且被抢购一空！付传生头一回尝到了手艺人的成就感。更让他欣慰的是，现在村里甚至外地的好些个年轻人都向他来学习熬糖工艺，原本传承无人的手艺如今又活了起来。
红糖工坊也成了一个旅游目的地。熬糖季节，游客们隔着玻璃争相拍照片，这里就是一个观摩古法红糖制作工艺，品尝休闲体验的场所。
当地的红糖产业开始壮大，越来越多在外工作的兴村人开始回流投入到红糖事业中来。兴村在外工作的100多人中，已经有60多人回到故乡创业。38岁的余水伟回村跟着老师傅学起了熬糖手艺，上半年做茶叶生意下半年熬糖卖糖；有人开起了网店销售红糖，还有人在筹划着开个餐馆做红糖旅游生意……
人们的日子，就像熬出的红糖，又甜又暖。
