天津：小炒货拥有大市场
记者在天津走访中发现，年节必备的小炒货，背后还有一个大市场。炒货除了在国内受到消费者青睐，在国外同样销售紧俏。
天津海吉星批发市场粮油干果副食业务负责人 边建伟：天津静海这边就是一个王口镇，有王口干货炒货这个特色，既能拿到便宜的价格又能拿到优质的产品。
边建伟说的王口镇，经营炒货已经有上百年历史，现在当地有300多家炒货相关企业，年销售额近百亿元，占全国市场份额30%以上。不过当记者赶到王口镇的时候，街上却显得有些冷清。
总台央视记者 王楠：在王口镇，我们发现大部分的炒货企业已经放假了，只有个别还在做最后收尾。
天津市华府园食品有限公司负责人 李茂华：我们最后一批货是做的内销。主要是做的全国各大超市。从去年11月份到年底，一直是供不应求的这种状态。
小小的一颗玉米粒，在经过油炸膨化、回凉、筛选等多道工序后，就能摇身一变成为消费者喜爱的爆米花，像这家企业一天最多能生产20吨。
天津市华府园食品有限公司负责人 李茂华：我们一年能销售3000吨左右，盈利今年还算可以，增长1.5倍。
除了爆米花企业有一点收尾工作，记者还发现了一家瓜子厂也在生产，而这家企业主打的是海外市场。
天津名仁坚果公司负责人 李汝海：我们这个跟国内市场有点区别，季节性变化不大。
老李告诉记者，每年9月，王口镇的生产销售就开始进入旺季，镇上到处都是炒货的香味，甚至几公里以外都能闻到。也正是因为当地炒货生意集中，竞争激烈，老李这两年把业务重心都放在了国外，沙特、伊朗、英国、法国、比利时，都有他的客户。
像这样的白瓜子，老李一年往海外能卖4000吨，货值七八千万元人民币左右。记者在采访中了解到，王口镇的炒货在国内主要销往华北、华东、华中等地，国外市场则主要销往北美、欧洲、非洲等地的12个国家和地区。海关数据显示，2023年王口镇炒货出口量占全国30%，出口额近3亿元人民币，规模相当可观。而从进口数据来看，王口镇的炒货生意也在悄然发生变化。
天津海关所属静海海关查检二科副科长 朱景慧：去年进口的干坚果2600多万元人民币，同比2022年增长了66.8%。有巴旦木、夏威夷果、碧根果之类的这种比较新型的坚果食品。国内大家的生活水平上来了，对坚果的各种品类还有质量的需求也在逐步提升。
